Тушеная говядина с кабачками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Тушеная говядина с кабачками

Ингредиенты: 1 банка говяжьей тушенки, 2 кабачка (средних размеров), 1 луковица, 1/ 2стакана растительного масла, 2 ст. л. муки, 1/ 2пучка петрушки, чесночный соус или приправа, соль.

Способ приготовления: Кабачки вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками, посолить, запанировать в муке или молотых сухарях и обжарить в хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые кабачки выложить в кастрюлю.

Лук мелко нарезать и спассеровать в жиру, снятом с тушенки. Туда же выложить мясо, перемешать, а затем переложить все в кастрюлю поверх кабачков. Влить 1/ 2стакана сметаны и поставить в сильно нагретую духовку на 10–15 минут.

При подаче на стол посыпать рубленой зеленью, отдельно в соуснике поставить чесночный соус или приправу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.