Цветная капуста с помидорами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Цветная капуста с помидорами

Ингредиенты: 1 кочан цветной капусты, 7 луковиц, 2 помидора, 1 зубчик чеснока, 4 ст. л. растительного масла, 1/ 2пучка петрушки, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и нарезать тонкими колечками.

Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы, освободить от семечек и нарезать мякоть.

Соцветия капусты промыть и бланшировать в соленой воде в течение 1 минуту. Чеснок и зелень порубить, перемешать и спассеровать вместе с луком на сливочном масле в течение 2–3 минут. Затем добавить капусту и помидоры, посолить, поперчить и продолжать обжаривать еще 10 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.