Брюссельская капуста в сухарях

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Брюссельская капуста в сухарях

Ингредиенты: 1/ 2кг брюссельской капусты, 4 ст. л. сливочного масла, 4 ст. л. панировочных сухарей, 2 ст. л. натертого сыра (любого), черный молотый перец, соль.

Способ приготовления: Капусту очистить, вымыть и отварить в небольшом количестве подсоленной воды.

Растопить 2 ст. л. сливочного масла, обжарить в нем капусту, посолить, поперчить. На оставшемся масле обжарить панировочные сухари, смешать их с сыром и полученной смесью посыпать капусту.

Капуста, запеченная в молоке ломтями Ингредиенты1 кочан белокочанной капусты, 3 стакана молока, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. муки, соль.

Способ приготовления: Кочан капусты разрезать пополам, опустить в кипящее подсоленное молоко и варить до размягчения. Затем откинуть капусту на дуршлаг, нарезать длинными ломтями, обвалять их в муке, разложить на противне, смазанном сливочным маслом, полить остатками масла и запекать в духовке в течение 15 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.