Острое тыквенное пюре

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Острое тыквенное пюре

Ингредиенты: 1 кг мякоти тыквы, 4 картофелины (крупные), 3 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 2 стакана молока, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления: Яйца взбить миксером, не отделяя белков от желтков. Картофель очистить, вымыть, нарезать кусочками. Мякоть тыквы нарезать кубиками, положить в скороварку, добавить картофель и залить молоком.

Посолить, поперчить и варить в течение 10 минут на умеренном огне.

Обработанные овощи растереть в пюре, затем смешать с маслом и яйцами и слегка разогреть в микроволновой печи.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.