Сладкий перец, фаршированный шампиньонами и мясом курицы

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сладкий перец, фаршированный шампиньонами и мясом курицы

Ингредиенты: 5 сладких перцев, 100 г шампиньонов, 200 г куриного фарша, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 2 ст. л. сметаны (обезжиренной), 1 лавровый лист, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления: Лук очистить и нарубить. Шампиньоны очистить, вымыть, отварить, остудить, мелко нарезать, смешать с куриным фаршем и луком. Сладкий перец очистить от кожуры, аккуратно наполнить начинкой, уложить в эмалированную кастрюлю, залить кипяченой водой, довести до кипения. Посолить, добавить растительное масло, сметану, тушить в течение 15 минут.

Затем положить лавровый лист и довести блюдо до готовности на слабом огне.

Фаршированные перцы разложить по тарелкам, полить оставшимся от тушения соусом и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.