Масса из ветчины с зеленью
Ветчина – 3 ломтика, горчица – 30 г, масло сливочное – 30 г, яйцо – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., зелень, соль по вкусу.
Ветчину, вареное яйцо и репчатый лук пропускают через мясорубку. Зелень измельчают острым ножом, горчицу смешивают со сливочным маслом.
Все ингредиенты соединяют, солят, хорошо перемешивают и на 20 минут ставят в прохладное место.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Творожная масса со свежей зеленью Репчатый лук ......................... 1–2 головкиТворог ...................................... 200 гМолоко ................................... 2 ст. л.Сметана ................................... 2 ст. л.Мелкорубленая пряная зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) .......... 4–5 ст. л.Соль и молотый черный перец
Салат из яиц и ветчины с зеленью Ингредиенты 6 сваренных вкрутую яиц, 300 г вареной ветчины, 150 г майонеза, 1 пучок зеленого салата, 1 пучок зелени петрушки, 2 помидора, 2 огурца, 50 г ржаных сухариков, перец, соль. Способ приготовления Яйца очистить,
Закуска из помидоров и ветчины с яблоками и зеленью петрушки Ингредиенты 4–5 помидоров, 200 г копченой ветчины, 100 г сметаны, 1 яблоко, 1/ 2пучка зелени петрушки, 1/ 4чайной ложки карри, перец, соль. Способ приготовления Помидоры
Закуска из моченых яблок и пражской ветчины с овощами и зеленью петрушки Ингредиенты 5 моченых яблок, 150 г пражской ветчины, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 2 помидора, 1 пучок зелени петрушки, 100 г майонеза, специи, соль. Способ приготовления
Масса карамельная Состав: 700 г сахара, 350 г патоки, ? стакана воды, 1 г эссенции. Сахар растворяют в горячей воде, доводят до кипения, снимают пену, осевший на стенках посуды сахар смывают. Посуду накрывают крышкой и продолжают уваривание до температуры 108–110 °C,
Масса ореховая 400 г ядер грецких орехов, 200 г сливочного масла, 200 г сахарной пудры, 2 ст. ложки густых сливок.Ядра грецких орехов подсушить, истолочь и просеять. Сливочное масло растереть добела в холодном месте, всыпать в него сахарную пудру, орехи, положить густые сливки,
Масса апельсиновая 4 апельсина, 400 г сахара, 1 ст. ложка сливочного масла.4 апельсина очистить, корки отварить в воде, сливая несколько раз воду, чтобы не осталось горечи. Когда корки станут совершенно мягкими, отцедить через сито и горячими протереть. Дольки апельсинов тоже
Масса миндальная 1) 400 г миндаля и 400 г сахара истолочь в ступке, хорошо растереть и добавить немного рома.2) 400 г миндаля истолочь, прибавить столько же сахара и 5 яиц.Все это хорошо растереть и сразу использовать для приготовления пирожного,
Творожная масса Ингредиенты:600 г творога, 40 г сливочного масла, 60 г сахара, 50 г сливок или сметаны, 100 г изюма, 50 г цукатов, ванилин на кончике ножа, соль по вкусу.Способ приготовления:Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, смешать со сливками или
Сырная масса с чесноком, зеленью и помидорами «Универсум» — 350–400 г любого сыра— 1 помидор— 2–3 зубчика чеснока— 2 ст. ложки любой измельченной зелени— 1–2 ст. ложки майонезаСыр натрите на мелкой терке и смешайте с зеленью, пропущенным через пресс чесноком, нарезанным
Творожная масса Ингредиенты150 г творога, яйцо, по 20 г сахара, изюма и кураги, ванилин.Способ приготовления1. Творог разомните, положите в него яичный желток, сахар и ванилин на кончике ножа. Тщательно перемешайте.2. Для особого привкуса добавьте в творожную массу изюм и
Творожная масса с зеленью ? ингредиенты1 головка репчатого лука, 50 г зеленого лука, петрушка, эстрагон, 250 г нежирного творога, 2 ст. ложки нежирной сметаны, соль, перец.? способ приготовленияЛуковицу очистить и мелко нарубить. Зелень помыть и измельчить. Творог смешать со
920. МАССА ОРЕХОВАЯ 300 г миндаля или орехов, 300 г сахарной пудры, 350 г масла.Очищенный миндаль или орехи пропустить 2 раза через мясорубку и растереть их с сахарной пудрой. Отдельно растереть масло, положить в него растертые с сахаром орехи и снова растереть. Затем поставить
Масса сырная Яйца – 2 шт., сыр – 2 ломтика, чеснок – 2 дольки, майонез или сметана – 100 г, соль по вкусу.Сваренные вкрутую яйца очищают от скорлупы и измельчают на крупной терке.Сыр и чеснок натирают на мелкой терке. Все компоненты смешивают, солят, заправляют майонезом или
Бутербродная масса из ветчины 100 г тамбовского окорока, 10 г горчицы, 10 г масла, 2 яйца, соль, перец.Сваренные вкрутую яйца пропустить вместе с ветчиной через мясорубку.К полученной массе добавить масло, горчицу, соль, перец и тщательно растереть.Время приготовления —
Творожная масса для бутербродов с зеленью Ингредиенты:Нежирный творог — 250 г, сметана — 250 г, зелень укропа, зеленый лук, соль по вкусу.Способ приготовления:Творог растереть, соединить со сметаной и мелко нарезанной зеленью, посолить и хорошо