Читайте также
Грибная закуска с морковью
Что понадобится: 150 г свежих грибов, 100 г моркови, 100 г соленых огурцов, 120 г сыра, 60 г сливочного масла, молотый черный перец, соль
Грибы отварить, откинуть на дуршлаг. Затем пропустить через мясорубку и обжарить в сливочном масле. Морковь
Закуска грибная
Понадобится: 500 г грибов (маслята, белые грибы, моховики, шампиньоны), зеленый лук, зелень петрушки, растительное масло, уксус или лимонный сок, перец, сольГрибы очистить, промыть и отварить в слегка подсоленной воде. Затем откинуть на дуршлаг, остудить,
Закуска из фасоли с солеными огурцами
Ингредиенты: 400 г фасоли (консервированной), 200 г ветчины, 2–3 огурца (соленых), 100 г майонеза, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка растительного масла, 50 г сметаны, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Соленые огурцы и
Закуска из буженины с маринованными огурцами
Ингредиенты: 200 г буженины, 2 огурца (маринованных), 50 г грибов (любых, маринованных), 1 луковица, 100 г майонеза, 1 лимон, 2 столовые ложки 3 %-ного уксуса, зелень петрушки, зелень эстрагона, перец, соль.Способ приготовления: Лук
Грибная закуска
Ингредиенты200 г свежих или консервированных маслят, 2 луковицы, 2 помидора, 300 г ржаного хлеба, 1 стакан томатного сока, 1 пучок зеленого лука, соль.Способ приготовленияГрибы промыть, крупные разрезать пополам, маленькие оставить целиком. Луковицы нарезать
Грибная солянка с морковью, огурцами, луком, помидорами и сладким перцем
«Бутовская»
• 1 кг грибов (маслята, подберезовики, подосиновики)• 1 кг моркови• 1 кг огурцов• 1 кг лука• 500 г помидоров• 500 г сладкого перца• 3 ст. ложки сахара• 1 ст. ложка 80 %-ной уксусной
Грибная солянка с душистым перцем и гвоздикой
«Закуска первый номер»
• 1 кг свежих грибов (маслята, подберезовики, подосиновики)• 2 кг капусты• 100 г лука• 100 г томатной пасты• 2 ст. ложки 9 %-ного уксуса• 2 ст. ложки сахара• 2 лавровых листа• 2 бутона гвоздики• 4
Закуска из судака с маслинами и солеными огурцами
Ингредиенты400 г филе судака (отварного), 100 г майонеза, 2 соленых огурца, 1 луковица, 50 г маслин (без косточек), 1 чайная ложка столовой горчицы, зелень петрушки, перец.Способ приготовленияФиле судака нарезать небольшими
Закуска из судака с белыми грибами и огурцами
Ингредиенты500 г филе судака (отварного), 150 г белых грибов (отварных), 3 огурца, 1 пучок укропа и петрушки, 30 г муки, 2–3 луковицы, 500 мл грибного бульона, 100 г сливочного масла, соль.Способ приготовленияЗелень укропа и петрушки
Закуска из крабов с огурцами
ПРОДУКТЫ• 200 г вареного или консервированного мяса крабов• 2 огурца• 2 ? ст. ложки лимонного сока• 1 ч. ложка светлого соевого соуса• ? ч. ложки солиПРИГОТОВЛЕНИЕМясо крабов обсушить, удалить роговые пластинки, а мякоть разделить вилкой на
Грибная закуска
Время приготовления 15 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 200 г свежих или консервированных маслят, 2 головки репчатого лука, 2 помидора, 300 г ржаного хлеба, 1 стакан томатного сока, 1 пучок зеленого лука, соль.Способ приготовления:Грибы промыть, крупные
Закуска грибная
Шампиньоны – 300 г, сыр твердых сортов – 100 г, сметана или сливки – 250 г, укроп, соль и перец по вкусу.Шампиньоны моют, очищают, стараясь не повредить шляпки, вынимают ножки. Ножки рубят на мелкие кусочки, добавляют тертый сыр и нарезанную зелень укропа,
Закуска грибная с копченым окороком
Грибы – 400 г, окорок копченый – 100 г, лук репчатый – 1 шт., сыр тертый – 100 г, масло сливочное – 1 ст. ложка, зелень укропа —1 ст. ложка, соль, перец.Окорок нарезают мелкими кусочками, выкладывают в форму для запекания, жарят до вытапливания
Закуска из судака с маслинами и солеными огурцами
Ингредиенты:400 г филе судака (отварного), 100 г майонеза, 2 соленых огурца, 1 луковица, 50 г маслин (без косточек), 1 ч. л. столовой горчицы, петрушка, перец.Способ приготовления:Филе судака нарезать небольшими кусочками.Лук
Закуска грибная
Состав: свежие грибы – 200 г, черный молотый перец – на кончике ножа, петрушка – 2 веточки, растительное масло – 1 ч. ложка.Подготовленные грибы (маслята, белые грибы, моховики, шампиньоны) сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и нарезать ломтиками.
ЗАКУСКА ГРИБНАЯ «СЛОБОДСКАЯ»
Требуется: 500 г свежих грибов, 1 кг свежей капусты, соленый огурец, луковица, 50 г томата-пюре, 10–20 г сахара, 50 г масла.Способ приготовления. Нашинкуйте капусту, добавьте масло, немного воды, уксус и потушите около часа. За 15–20 минут до