Читайте также
Салат из овощей с нутом
Помидор – 1 шт., огурец – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., морковь – 1 шт., маслины – 7 шт., нут – 200 г, лук-порей – 1 шт., чеснок – 1 зубчик, листья салата – ? пучка, масло оливковое – 4 ст. л., сок лимонный – 2 ст. л., зелень, соль и специи по
Салат из овощей с чечевицей
Огурец маринованный – 1 шт., морковь – 1 шт., перец болгарский – ? шт., чечевица – 150 г, лук – 1 шт., масло растительное – 2 ст. л., соль и перец по вкусу.Чечевицу замочить в холодной воде на 1 ч. Затем промыть, залить свежей водой, довести до
Салат из капусты и овощей
КомпонентыКапуста белокочанная – 500 гПерец сладкий красный – 2 шт.Помидоры – 2–3 шт.Огурцы свежие – 2 шт.Зелень укропа – 1 пучокЯблочный уксус – 1 столовая ложкаМасло растительное – 2–3 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту
Салат из овощей с грибами
Состав: морковь — 1 шт., горошек — 1 стакан, кольраби — 1 шт., сельдерей — 1 шт., лук — 0,25 шт., консервированные грибы — 1 стакан, сметанный соус или соус из простокваши — 1 стакан, яйцо — 1 шт., зелень, ломтики лимона.Вареные морковь, сельдерей и кольраби
САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И ГОРОХА
Очищенную репу и красную морковь сварить, охладить, нарезать кубиками. Мелко нарезанный кольцами лук промыть в горячей воде. Отдельно отварить горох, посыпать солью, черным перцем. Все осторожно перемешать.Готовый салат полить сметаной, украсить
Салат из овощей
5 кг капусты, по 1 кг красного болгарского перца и моркови, 350 г сахара, 500 мл уксуса, 500 г растительного масла, 3 ст. л. соли.Капусту нашинковать, морковь натереть, перец и лук нарезать соломкой. Добавить все остальное и положить в кастрюлю под гнет на 2–5 суток
Салат из овощей
3 кг перца, 1 кг помидоров, 1 средняя тарелка измельченного лука, 1 тарелка (с верхом) моркови, натертой на крупной терке, зелень — по вкусу.Влить в казанок 300 г растительного масла и тушить, пока не станет мягким перец, добавить 3 лавровых листа и 10 горошин
ХРАНЕНИЕ ЗЕЛЕННЫХ ОВОЩЕЙ
Зеленные овощи объединяют разнообразные виды, куда входят: салат, шпинат, укроп, щавель, ревень, зеленый лук. В пищу используют вегетативную часть растений — листья. Эта группа овощей наименее приспособлена к длительному хранению и слабо
Салат из кальмаров и овощей
15 мин3 порции300 г. филе кальмаров, 2 отварные моркови, 3 шт. отварного картофеля, 2 консервированных огурца, 250 г. майонеза, 200–250 г. консервированного зеленого горошка, листья салата, перец, сахар, соль.1. Кальмаров залить горячей водой, подержать в
Салат из творога и овощей
5 мин3 порции200 г. творога, 300 г. огурцов, 80 г. лука, 150 г. сметаны, перец, укроп, соль по вкусу.1. Огурцы нарезать кружочками и посолить. Слить избыток сока и смешать их с размятым творогом, сметаной, нарезанным кольцами луком и молотым перцем.2.
Консервированный салат из овощей
1,5 кг капусты, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 1 кг сладкого перца, 350 г сахара, 4 ст. л. соли, 400 мл уксуса, 400 г растительного масла.Овощи нарезать, перемешать, посыпать солью, сахаром, полить уксусом, маслом, выложить в чистые
Салат из овощей
Ингредиенты: 500 г картофеля, 300 г цветной капусты, по 1 морковке, головке репчатого лука, зубчику чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи, нарежьте кубиками.
Салат из овощей и зелени
Ингредиенты100 г зеленого салата, 110 г редиса, 80 г огурцов, 50 г зеленого лука, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 60 г сметаны, перец, соль.Способ приготовленияЗеленый салат вымыть, крупно нарезать. Огурцы и редис вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Зеленый
Салат из овощей
Подготовленные помидоры и огурцы нарезать. Уложить в салатник сначала огурцы, затем помидоры, сверху кольца лука, посолить, поперчить, полить сметаной или заправкой, украсить зеленью петрушки.Состав: огурцы — 40 г, помидоры — 40 г, репчатый лук — 10 г,
Салат из шпината и овощей
Ингредиенты130 г шпината, 15 г огурцов, 15 г помидоров, 1 яйцо (сваренное вкрутую), зеленый лук, сметана, соль.Способ приготовленияЛистья шпината нарезать, добавить нашинкованный лук, заправить подсоленной сметаной, выложить в салатник, украсить