САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И ГОРОХА

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И ГОРОХА

Очищенную репу и красную морковь сварить, охладить, нарезать кубиками. Мелко нарезанный кольцами лук промыть в горячей воде. Отдельно отварить горох, посыпать солью, черным перцем. Все осторожно перемешать.

Готовый салат полить сметаной, украсить «розой» из репы и «звездочками» из моркови. Салат можно подавать отдельно в качестве холодной закуски,

3 репы средней величины, 2 моркови, 1 головка лука, 200 г вареного гороха, 50 г сметаны. Соль и пряности - по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из турецкого гороха

Из книги Турецкая кухня автора Сборник рецептов

Салат из турецкого гороха Горох турецкий – 250 г, заправка имбирная – 4 ст. ложки, лук репчатый мелко нарезаный – 1 головка, перец сладкий красный мелкорезаный – 1 шт., зелень петрушки рубленая – 2 ст. ложки, соль по вкусу.Горох залить холодной водой и варить 1,5–2 часа до


Салат из баранины и гороха

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаева Ю. Н.

Салат из баранины и гороха Ингредиенты: 200 г отварной баранины, 1 стакан гороха, 2–3 соленых огурца, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.Горох замочить в холодной воде на 3–4 часа, чтобы


Салат из гороха с солеными огурцами  

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Салат из гороха с солеными огурцами  Состав: горох – 1 стакан, соленые огурцы – 3 шт., репчатый лук – 1–2 шт., растительное масло – 2 ст. ложки, соль, молотый перец, зелень.Предварительно замоченный горох отварить и охладить.Соленые огурцы очистить от кожицы, семян и


Салат из гороха с черносливом

Из книги Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из гороха с черносливом Заранее замоченный в теплой воде горох освободить от кожуры, сварить, пропустить через мясорубку. В эту массу добавить такое же количество недоваренного, освобожденного от косточек чернослива, тоже провернутого через мясорубку. Все это


Салат из гороха с солеными огурцами

Из книги Салаты и закуски по-русски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из гороха с солеными огурцами Предварительно замоченный горох отварить и охладить.Соленые огурцы очистить от кожицы, семян и нашинковать, соединить с горохом, добавить мелко нарезанный лук, все заправить растительным маслом, солью, пряностями и перемешать.


Салат из гороха с солеными огурцами

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат из гороха с солеными огурцами Предварительно замоченный горох отварить и охладить.Соленые огурцы очистить от кожицы, семян и нашинковать, соединить с горохом, добавить мелко нарезанный лук, все заправить растительным маслом, солью, пряностями и перемешать.


Салат из яблок, гороха и сладкого перца

Из книги Диета 5:2. Бикини-диета автора Уайтхарт Жаклин

Салат из яблок, гороха и сладкого перца 40 мин2 порции2 яблока, 200 г. сухого нелущеного гороха, 2 моркови, 2 шт. сладкого перца, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка мелко нарезанного укропа.1. Горох замочить, затем отварить. Морковь и яблоки


Салат из гороха и яблок

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Салат из гороха и яблок Ингредиенты70 г гороха, 70 г яблок, 30 г моркови, майонез, соль.Способ приготовленияВареный горох соединить с мелко нарезанными яблоками и натертой на крупной терке морковью, посолить, заправить


Салат из гороха и яблок

Из книги автора

Салат из гороха и яблок Ингредиенты70 г гороха, 70 г яблок, 30 г моркови, майонез, соль.Способ приготовленияВареный горох соединить с мелко нарезанными яблоками и натертой на крупной терке морковью, посолить, заправить


Салаты из бобовых овощей: кукурузы, фасоли и гороха

Из книги автора

Салаты из бобовых овощей: кукурузы, фасоли и гороха Зернобобовые продукты содержат в своем составе несовместимые компоненты – растительные белки и углеводы в виде крахмала. Такое сочетание создано самой природой. Наш организм способен переварить эти продукты, но при


Салат из фасоли, гороха, лука-порея и овощей

Из книги автора

Салат из фасоли, гороха, лука-порея и овощей КомпонентыФасоль отварная – 150 гГорох отварной – 150 гМорковь отварная – 2 шт.Свекла отварная – 2 шт.Репа отварная – 1 шт.Корень пастернака отварной – 100–150 гЛук-порей – 0,5 стебляЗелень укропа – 1 пучокМасло растительное – 0,5


Салат из фасоли, гороха и зелени

Из книги автора

Салат из фасоли, гороха и зелени КомпонентыФасоль белая – 200 гГорох сухой – 200 гЗелень кинзы, укропа и петрушки – по 1 пучкуСметана – 0,5 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияФасоль и горох промыть, замочить в холодной воде, а затем отварить по отдельности до полной


Салат из фасоли, гороха, перца и чеснока

Из книги автора

Салат из фасоли, гороха, перца и чеснока КомпонентыФасоль отварная – 100 гГорох отварной – 100 гПерец сладкий печеный – 300 гЧеснок – 1 небольшая головкаМасло растительное – 0,5 стаканаОрехи грецкие измельченные – 2 столовые ложкиЗелень укропа – 1 маленький пучокСоль – по


Салат из гороха и бобов

Из книги автора

Салат из гороха и бобов 1 стакан желтого гороха, 1 стакан бобов, 2–3 луковицы, 0,5 стакана петрушки, 1/3 стакана оливкового масла, 2 ст. ложки уксуса, соль и перец по вкусу, 2 зубка чеснока.Залить бобы и горох холодной водой и оставить на ночь, после чего промыть и отварить