Судак, запеченный с яблоками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Судак, запеченный с яблоками

Компоненты

Филе судака – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Яблоки антоновские – 2 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Вино сухое белое – 0,5 стакана Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы разрезать на порционные куски, полить вином и выдержать час в холодильнике. Затем рыбу вынуть из маринада, посолить, поперчить, полить растительным маслом и слегка обжарить на решетке гриля. На оставшемся масле обжарить нарезанный соломкой репчатый лук. Жареную рыбу выложить на подготовленную фольгу. Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину, очистить от кожицы, мелко нарезать и выложить поверх рыбы. Сверху положить поджаренный лук. Рыбу с яблоками и луком завернуть в фольгу и запечь в гриле до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.