Шашлык из свежих грибов

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из свежих грибов

Компоненты

Грибы (белые, подосиновики, подберезовики) – 400 г Сало свиное – 100–150 г Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Сало нарезать небольшими кусочками. Лук почистить и нарезать кольцами. Грибы перебрать, промыть, проварить около 15–20 минут в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Затем грибы надеть на шампуры вперемежку с кольцами лука и кусочками сала и жарить над раскаленными углями, часто смазывая маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.