Пряник «Новогодняя звездочка»

Пряник «Новогодняя звездочка»

200 г топленого сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3 г соли, 2 яйца, 400 г пшеничной муки, 2 ст. л. коньяка или рома, натертая на терке лимонная цедра, сахарная глазурь по потребности.

Топленое масло, сахар, ванильный сахар и 1,5 яйца взбить до образования пены. Подмешать просеянную муку и коньяк. Тесто поставить в прохладное место на 8– 10 часов. Раскатать в пласт любой толщины и вырезать выемками звездочки. Выемками, имеющими также форму звездочки, но меньшего размера или круглой выемкой, вырезать середину. Положить на слегка смазанный жиром противень, обмазать оставшимся взбитым яйцом и выпекать на среднем огне до образования золотисто-коричневой корочки. Украшенные глазурью звездочки можно использовать и как елочные украшения.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Новогодняя елка

Новогодняя елка Такая композиция станет центром новогоднего стола и поможет создать праздничное настроение.Вам потребуется: 1 кочан брокколи, 1 морковь, 15 помидоров черри, короткий нож, серпантинорез, ножницы, заготовка из поролона в виде конуса, пищевая пленка,


Печенье «Звездочка»

Печенье «Звездочка» Состав: 2 стакана муки, 100 г масла, 4 яйца, 1 стакан сахарной пудры, 2 г ванильного сахара. Масло, сахарную пудру и ванильный сахар растирать в мисочке деревянной лопаткой в течение 5–6 минут, затем, взбивая, постепенно добавлять яйца и, наконец,


Новогодняя смесь

Новогодняя смесь 600 г муки, 15 г соды, 30 г ванильного сахара, 300 г сахарной пудры, 250 г жира (масло, маргарин или лярд), 2 яйца, 30 г порошка какао, варенье из смородины.Муку смешать с содой, ванильным сахаром и сахарной пудрой, добавить жир, яйца и замесить тесто, которое


Салат «Новогодняя ночь»

Салат «Новогодняя ночь» Ингредиенты:5 кислых яблок, 3 банана, 2 апельсина, 1 стакан сливок, 2 столовые ложки сахара, 100 г тертого темного шоколада.Способ приготовления:Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть мякоть на крупной терке. Бананы очистить от


Коблер «Алая звездочка»

Коблер «Алая звездочка» В бокал, на 2/3 заполненный кусочками льда, кладем 50 г мороженого, вливаем 30 г малинового сиропа, добавляем 50 г фруктов. Доливаем вишневым


Гренки «Новогодняя закуска»

Гренки «Новогодняя закуска» Ингредиенты400 г пшеничного хлеба, 1 стакан молока, 2 яйца, 50 г сливочного масла или маргарина, 300 г вареной колбасы, 1 вареная морковь, 5 сваренных вкрутую яиц.Для заливки:250 г майонеза, 100 г колбасы или ветчины, 1 соленый огурец, 1 сладкий перец или


Закуска «Новогодняя»

Закуска «Новогодняя» 400 г черствого белого хлеба, 100 мл молока, 1–2 вареных яйца, 2–3 ст. ложки жира, 300 г ветчины, 250 г соуса «Майонез», 1–2 соленых огурца, 8–9 маслин, 1–2 красных перца (из соленья), мелко нарезанная зелень петрушки. Для соуса: 2 ст. ложки муки, 3–4 ст. ложки


Печенье из песочного теста «Звездочка»

Печенье из песочного теста «Звездочка» 450 г пшеничной муки, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 150 г сметаны, 1 ч. ложка соды, 2 капли фруктовой эссенции. Масло размягчить до сметанообразного состояния, добавить сахар и растирать 15 мин. Влить частями сметану, непрерывно


Индейка новогодняя фаршированная

Индейка новогодняя фаршированная Индейка (весом около 2 кг), 50–70 г репчатого лука, 200 г риса, 120 г изюма, 100 мл подсолнечного масла, черный молотый перец, соль по вкусу.Потроха индейки сварить в подсоленной воде и мелко нарезать. Лук, мелко нарубленный, потушить в части


Торт «Новогодняя ночь»

Торт «Новогодняя ночь» Для теста: по 200 г сливочного масла или маргарина, сметаны, 320 г пшеничной муки, соль по вкусу.Для начинки: 250–300 г яблочного джема.Для глазури: 150 г сахарной пудры, 50 г порошка какао, 50 г сливочного масла, 60 мл горячей воды.Для крема: 100 г сливочного


Печенье из песочного теста «Звездочка»

Печенье из песочного теста «Звездочка» 450 г пшеничной муки, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 150 г сметаны, 1 ч. ложка соды, 2 капли фруктовой эссенции.Масло размягчить до сметанообразного состояния, добавить сахар и растирать 15 мин. Влить частями сметану, непрерывно


Салат «Новогодняя экзотика»

Салат «Новогодняя экзотика» НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:креветки вареные очищенные – 300 гмандарины – 2 шт.рис – 1 стаканогурцы – 1–2 шт.укроп – 50 гкарри, перец, сольнатуральный йогуртСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Рис отварить в воде с добавлением карри.Мандарины очистить, разделить