Новогодняя смесь

600 г муки, 15 г соды, 30 г ванильного сахара, 300 г сахарной пудры, 250 г жира (масло, маргарин или лярд), 2 яйца, 30 г порошка какао, варенье из смородины.

Муку смешать с содой, ванильным сахаром и сахарной пудрой, добавить жир, яйца и замесить тесто, которое разделить на две части. В одну часть ввести какао. Каждый кусок теста раскатать и нарезать фигуры в виде кружочков. Кружочки из белого теста смазать молоком и посыпать сахаром. Все изделия выложить на противень и выпечь в горячей духовке. Готовые и охлажденные колечки намазать вареньем и соединить, причем белое колечко положить на темное.

Следующая глава >

Овощная смесь На 1 литровую банку — 0,5 кабачка, нарезанного соломкой, 5 бурых или зеленых помидоров, разрезанных на 4 части, 5 огурцов и 2 морковки, нарезанные кружочками, 1 сладкий перец, нарезанный соломкой, 2 соцветия цветной капусты, 5 зубков чеснока, 4 горошины душистого

Салат «Новогодняя ночь» Ингредиенты:5 кислых яблок, 3 банана, 2 апельсина, 1 стакан сливок, 2 столовые ложки сахара, 100 г тертого темного шоколада.Способ приготовления:Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть мякоть на крупной терке. Бананы очистить от

Гренки «Новогодняя закуска» Ингредиенты400 г пшеничного хлеба, 1 стакан молока, 2 яйца, 50 г сливочного масла или маргарина, 300 г вареной колбасы, 1 вареная морковь, 5 сваренных вкрутую яиц.Для заливки:250 г майонеза, 100 г колбасы или ветчины, 1 соленый огурец, 1 сладкий перец или

Закуска «Новогодняя» 400 г черствого белого хлеба, 100 мл молока, 1–2 вареных яйца, 2–3 ст. ложки жира, 300 г ветчины, 250 г соуса «Майонез», 1–2 соленых огурца, 8–9 маслин, 1–2 красных перца (из соленья), мелко нарезанная зелень петрушки. Для соуса: 2 ст. ложки муки, 3–4 ст. ложки

Хлеб из дрожжевого теста с яичной глазурью, маком, засахаренной вишней или изюмом «Новогодняя

Смесь болгарская 2 ст. ложки подсолнечного масла, 2 нарезанных пучка лука-шалота, 1 натертый зубчик чеснока, 250 г пшенной крупы, 2 стакана горячего овощного бульона, 2 мелко нарезанные моркови, 3 мелко нарезанных пучка сельдерея, 1 мелко нарезанный пучок лука-порея, 2

Новогодняя елка Такая композиция станет центром новогоднего стола и поможет создать праздничное настроение.Вам потребуется: 1 кочан брокколи, 1 морковь, 15 помидоров черри, короткий нож, серпантинорез, ножницы, заготовка из поролона в виде конуса, пищевая пленка,

Хлеб из дрожжевого теста с яичной глазурью, маком, засахаренной вишней или изюмом «Новогодняя хала» ИнгредиентыДля теста (на 2 буханки):500 г муки, 1 столовая ложка сухих дрожжей, 2 яйца, 200 г засахаренной вишни или изюма, 1 столовая ложка сахара, 120 мл теплой воды, 2 столовые

Индейка новогодняя фаршированная Индейка (весом около 2 кг), 50–70 г репчатого лука, 200 г риса, 120 г изюма, 100 мл подсолнечного масла, черный молотый перец, соль по вкусу.Потроха индейки сварить в подсоленной воде и мелко нарезать. Лук, мелко нарубленный, потушить в части

Пряник «Новогодняя звездочка» 200 г топленого сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3 г соли, 2 яйца, 400 г пшеничной муки, 2 ст. л. коньяка или рома, натертая на терке лимонная цедра, сахарная глазурь по потребности.Топленое масло, сахар,

Торт «Новогодняя ночь» Для теста: по 200 г сливочного масла или маргарина, сметаны, 320 г пшеничной муки, соль по вкусу.Для начинки: 250–300 г яблочного джема.Для глазури: 150 г сахарной пудры, 50 г порошка какао, 50 г сливочного масла, 60 мл горячей воды.Для крема: 100 г сливочного

Салат «Новогодняя экзотика» НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:креветки вареные очищенные – 300 гмандарины – 2 шт.рис – 1 стаканогурцы – 1–2 шт.укроп – 50 гкарри, перец, сольнатуральный йогуртСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Рис отварить в воде с добавлением карри.Мандарины очистить, разделить