Барбекю из баклажанов

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Барбекю из баклажанов

Компоненты

Баклажаны небольшие – 4 шт. Чеснок – 3–4 зубчика Масло растительное – 0,5 стакана Майонез – 2–3 столовые ложки Огородная зелень – 1 пучок Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Чеснок пропустить через чеснокодавилку и смешать с растительным маслом.

Баклажаны нарезать кружочками, посолить, поперчить, смазать со всех сторон приготовленным чесночным маслом, положить на решетку барбекю и жарить над раскаленными углями, часто смазывая маслом. Жареные баклажаны уложить на блюдо, смазать майонезом и посыпать рубленой зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.