Медовая коврижка с сахарной глазурью

Медовая коврижка с сахарной глазурью

Для теста: 4 яйца, 150 г сахара, 125 г меда, 0,5 ч. л. гвоздики, 0,5 ч. л. имбиря, 2 ст. л. рубленых цукатов, 250 г пшеничной муки, 2 ч. л. пекарского порошка.

Для украшения: сахарная глазурь, орехи или миндаль.

Яичные желтки взбить с сахаром, добавить подогретый мед, измельченные пряности и смешанную с пекарским порошком муку. Яичные белки взбить в крепкую пену и примешать в тесто последними. Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму и выпекать в умеренно жаркой духовке 50–60 мин. Остывшую коврижку вынуть из формы, ее поверхность покрыть тонким слоем сахарного сиропа и посыпать рублеными орехами или нарезанным на полоски миндалем.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Коврижка «Медовая»

Из книги Твоя пекарня автора Маслякова Елена Владимировна

Коврижка «Медовая» Требуется: 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 150 г меда, яйцо, 1/2 ч. л. соды, 50 г молотого миндаля (или других молотых орехов), корица, ванилин, сахар-рафинад, вода.Для украшения: глазурь, 2 ст. л. повидла.Способ приготовления. Яйцо с сахаром разотрите, затем


Коврижка из ржаной муки с какао-глазурью

Из книги 500 рецептов со всего света автора Передерей Наталья

Коврижка из ржаной муки с какао-глазурью Требуется: 2 1/2 стакана ржаной муки, 1/2 стакана сахара, 1 1/2–2 стакана воды, 5 ст. л. меда, яйцо, 3 ст. л. патоки, 50 г сливочного масла, 1/2 ч. л. соды, 1 г молотой гвоздики, по 3 г ванилина и молотой корицы, 4 г измельченного мускатного ореха.Для


Печенье с сахарной глазурью

Из книги Мед и Медовая кулинария автора Собовай Татьяна

Печенье с сахарной глазурью Ингредиенты: Мука – 350 г, пудра сахарная – 250 г, масло сливочное – 150 г, вода – 0,75 г, яйцо – 1 шт., белок – 1 шт., сок лимонный – 1 ч. ложка, соль. Способ приготовления:Муку смешивают с размягченным маслом, добавляют воду, лимонный сок, яйцо и


«КОВРИЖКА МЕДОВАЯ — 1»

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

«КОВРИЖКА МЕДОВАЯ — 1» Компоненты:мёд — 2 столовые ложкивода — 1 стакансахар — 1 стакансода — 0.5 чайной ложкикакао — 2 чайные ложкимукаСмешать все компоненты и добавить муку — до консистенции густой сметаны, орехи и изюм — по


«КОВРИЖКА МЕДОВАЯ — 2»

Из книги Праздничная выпечка в мультиварке автора Вайник А. Г.

«КОВРИЖКА МЕДОВАЯ — 2» Компоненты:мёд — 50 гр.орехи — 50 гр.мука — 2 стаканасахар — ? стаканаяйцо — 1 шт.сода — ? чайной ложкикорицагвоздикаОтбить яйцо в миску, прибавить сахар и растереть, добавить мёд, корицу и гвоздику, соду, все перемешать, всыпать муку и вымешать тесто


«КОВРИЖКА МЕДОВАЯ С НАЧИНКОЙ»

Из книги Булочки, пироги, пирожные автора Сави Ида

«КОВРИЖКА МЕДОВАЯ С НАЧИНКОЙ» Из заварного пряничного теста раскатать 2 пласта толщиной 7–8 мм и выпечь на противне подпыленном мукой. Охлажденные пласты склеить джемом или повидлом. Верхний пласт глазируется густым сахарным


Коврижка медовая

Из книги Десерты. Оригинальные рецепты от профессионалов автора Коллектив авторов

Коврижка медовая В 0,5 стакана воды размешаем сахар и мед, вскипятим и охладим до комнатной температуры. Присоединяем к сиропу масло, пряности, соду, размешиваем. Добавляем муку и замешиваем некрутое тесто. Раскатаем тесто в пласт толщиной 1 см, выложим на смазанный маслом


Коврижка медовая

Из книги Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт автора Кашин Сергей Павлович

Коврижка медовая 300 г муки, 200 г сахара, 80 мл подсолнечного масла, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки корицы, 1 пакетик разрыхлителя для теста, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст. ложки какао-порошка, 50 г молотых орехов, 50 г изюма, 50 г цукатов, 1 ч. ложка соли. Для украшения: 50 г любых


МЕДОВАЯ КОВРИЖКА С САХАРНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Из книги Рецепты для мультиварки автора Макарова Антонина

МЕДОВАЯ КОВРИЖКА С САХАРНОЙ ГЛАЗУРЬЮ 4 яйца, 150 г сахара, 125 г меда, ? чайной ложки гвоздики, ? чайной ложки имбиря, 2 ст. ложки рубленых цукатов, 250 г муки, 2 чайные ложки пекарского порошка. Для украшения сахарная глазурь из 100 г сахарной пудры (см. глазури), 30—40 г орехов или


КОВРИЖКА С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

КОВРИЖКА С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ 200 г меда, 200 г сахара, 2 яичных желтка, 4 ст. ложки молока, 1 ст. ложка рома или коньяка, тертая лимонная или апельсиновая цедра, 1 чайная ложка корицы, ? чайной ложки имбиря или гвоздики, ванилин, 50 г орехов, 2 ст. ложки изюма, 2 чайные ложки


Пряники с сахарной глазурью

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Пряники с сахарной глазурью 323 ккал 1,5 чСливочное масло – 50 гМед – 150 гЯйца – 2 шт.Мука – 600 гСода – 3 гЯблочное варенье – 80 гДля сахарной глазуриЛимон – 1/2 шт.Сахарная пудра – 300 гЯичные белки – 2 шт.Сливочное масло и мед растопить, аккуратно вмешать яйца, затем муку,


Медовая карамель с белками, сахарной пудрой и корицей «Решид-халва»

Из книги Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней пекарни автора Шумов А. А.

Медовая карамель с белками, сахарной пудрой и корицей «Решид-халва» Ингредиенты1 1/3 стакана муки, 3/4 стакана меда, 2 яйца, 6 белков, 1/2 стакана сахара, 2 столовые ложки сахарной пудры, 1/3 чайной ложки корицы, 2 1/2 стакана растительного масла.Способ приготовленияОтделите белки


Медовая коврижка

Из книги автора

Медовая коврижка Удивительно вкусное угощение к чаю наверняка придется по вкусу вашим гостям. Попробуйте!На 8 порций возьмите 2 столовые ложки меда, 2 яйца, стакан сахара, 100 граммов маргарина,4 столовые ложки сметаны, чайная ложка соды, 2 стакана муки. По желанию можно


Постная медовая коврижка с яблоками

Из книги автора

Постная медовая коврижка с яблоками 1 стакан сахара, 250 мл воды, 2 ст. л. меда, ? стакана растительного масла, 1? – 2 стакана муки, 1 ч. л. соды, 1 ч. л. сока лимона, ? ч. л. разрыхлителя, ? стакана ядер грецких орехов (или миндальных), 1–2 средних яблока Грецкие орехи измельчить в муку


Коврижка с шоколадной глазурью

Из книги автора

Коврижка с шоколадной глазурью Для теста: 200 г меда, 200 г сахара, 2 яичных желтка, 70 мл молока, 1 ст. л. рома или коньяка, тертая лимонная или апельсиновая цедра, 1 ч. л. корицы, 0,5 ч. л. имбиря или гвоздики, ванилин, 50 г орехов, 2 ст. л. изюма, 2 ч. л. пекарского порошка, 500 г пшеничной


Ромовая баба с сахарной глазурью

Из книги автора

Ромовая баба с сахарной глазурью ИнгредиентыДля теста: 450 г пшеничной муки высшего сорта, 6 яиц, 250 г сахара, 2 столовые ложки молока, 1 столовая ложка рома, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, 0,5 чайной ложки соли.Для глазури: 100 г сахарной пудры, 50 г сахара, 1