Земляника, замороженная с сахаром
1 кг земляники, 150–200 г сахара.
Отобрать зрелые плотные ягоды с хорошо окрашенной мякотью, удалить плодоножки, промыть ягоды под краном с душевой насадкой и обсушить. Подготовленные ягоды тщательно перемешать с сахаром и сразу же переложить в формочки, полиэтиленовые мешочки и заморозить.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Земляника, протертая с сахаром КомпонентыЗемляника – 1 кг Сахар – 1 кгЗемлянику промыть, обсушить на воздухе, измельчить блендером, добавить сахар, тщательно перемешать, разложить в стерильные банки, закрыть пастеризованными полиэтиленовыми крышками и хранить в
Смородина» замороженная с сахаром 1 кг ягод, 150–200 г сахара. Отобрать крупные неповрежденные ягоды, вымыть, обсушить, перемешать с сахаром и уложить в формочки для замораживания. Замороженные брикеты обернуть пленкой, сложить и хранить в
Клюква с сахаром замороженная Клюкву вымыть, обсыпать сахарной пудрой, разложить в розетки и поставить в морозильник. Подать с печеньем.800 г клюквы, сахарная
Земляника в собственном соке с сахаром 1 кг земляники, 200 300 г сахарного песка.1. Землянику разделить на 2 части.2. Одну часть размять или измельчить миксером, перемешать с сахарным песком и нагреть до кипения.3. Вторую часть ягод бланшировать в кипящей воде,
Малина или земляника в соке красной смородины с сахаром 2 кг ягод малины или земляники, 400 г сока красной смородины, 600 г сахара.1. Ягоды уложить в трехлитровую банку по плечики. Отжать сок красной смородины.3. Растворить в нем сахарный песок.4. Залить сиропом
Земляника, протертая с сахаром 1 кг земляники, 2 кг сахара.Подготовленные ягоды размять деревянным пестиком в кастрюле и подогреть до 6065 °C. В подогретые ягоды порциями добавить сахар, тщательно перемешать, подогреть до 70 °C, чтобы сахар растворился, разложить в банки.
Смородина, замороженная с сахаром 1 кг ягод черной смородины, 150–200 г сахара.Отобрать крупные неповрежденные ягоды, вымыть, обсушить, перемешать с сахаром и уложить в формочки для замораживания. Замороженные брикеты обернуть пленкой, сложить и хранить в
Черника, замороженная с сахаром Подготовленные ягоды смешать с сахаром в соотношении 3:1. Ягоды осторожно перемешать, чтобы не повредить, переложить в тару, заморозить, затем укупорить и убрать на хранение в
Замороженная черная смородина с сахаром Состав: ягоды смородины черной – 1 кг, сахар – 1 стакан. Отобранные крупные, целые и неповрежденные ягоды, очищают от плодоножек, моют, обсушивают на полотенце, перемешивают с сахаром, укладывают в тару для замораживания и
Земляника лесная и земляника садовая (клубника) Землянику и клубнику полезно включать в рацион питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы благодаря содержащимся в этих ягодах витамину С, каротину, солям калия, йоду, пектиновым веществам.Земляника, особенно
Земляника в собственном соке с сахаром 1 кг земляники, 200–300 г сахарного песка. 1. Землянику разделить на 2 части.2. Одну часть размять или измельчить миксером, перемешать с сахарным песком и нагреть до кипения.3. Вторую часть ягод бланшировать в кипящей воде, переложить в
Малина или земляника в соке красной смородины с сахаром 2 кг ягод малины или земляники, 400 г сока красной смородины, 600 г сахара. 1. Ягоды уложить в трехлитровую банку по плечики. Отжать сок красной смородины.3. Растворить в нем сахарный песок.4. Залить сиропом
Петрушка замороженная I способ. Петрушку разделить на пучки по 5—6 веточек в каждом, пробланшировать 1 минуту. Когда зелень остынет и стечет вода, разложить пучки на тарелке и заморозить. Затем упаковать в полиэтиленовый пакет.II способ. Зелень вымыть, подсушить, измельчить,
Земляника, протертая с сахаром Землянику промыть, размять и подогреть, добавить порциями сахар, перемешать, подогреть, чтобы сахар полностью растворился. Затем разложить в банки и закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике.На 2 кг земляники – 4 кг