Малина в собственном соку с сахаром

Малина в собственном соку с сахаром

1 кг малины, 1 кг сахара.

Половину подготовленных ягод уложить в банки по плечики. Остальные ягоды смешать с сахаром и подогревать на слабом огне 8-10 минут, помешивая, пока сахар не растворится в выделившемся соке. Горячей заливкой заполнить банки с ягодами, не доливая 2 см до края горлышка. Пастеризовать при 90 °C.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Малина в собственном соку

Из книги Консервирование ягод автора Мельников Илья

Малина в собственном соку Подготовленные ягоды уложить в банки и залить малиновым соком, нагретым до 50 градусов, накрыть крышками и поставить в емкость с водой, нагретой до 50 градусов для стерилизации. Время стерилизации при температуре 100 градусов для банок 0,5 л – 10


Клубника в собственном соку с сахаром

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Клубника в собственном соку с сахаром Ингредиенты: 1 кг клубники, 250 г сахара.Выложите ягоды в таз, пересыпав их сахаром, и поставьте на 6–7 часов в прохладное место.Слейте образовавшийся сок, а клубнику разложите в полулитровые банки, наполняя их до плечиков.Сок нагрейте


Малина в собственном соку без сахара

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Малина в собственном соку без сахара Ингредиенты: 1 кг малины, 1 л малинового сока.Поместите малину в дуршлаг и промойте под холодной проточной водой. Оставьте на 30 минут для того, чтобы стекла вода.Плотно уложите ягоды в сухие простерилизованные полулитровые


Малина в собственном соку с сахаром (1–й вариант)

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Малина в собственном соку с сахаром (1–й вариант) Ингредиенты: 1 кг малины, 250 г сахара.Поместите ягоды в таз, пересыпав их сахаром, и поставьте на 6–7 часов в холодное место. Слейте образовавшийся сок, а малину разложите по полулитровым банкам, наполняя их до плечиков.Сок


Малина в собственном соку с сахаром (2–й вариант)

Из книги Консервирование. Ягоды и фрукты автора Кашин Сергей Павлович

Малина в собственном соку с сахаром (2–й вариант) Ингредиенты: 1 кг малины, 400 г сахара.Малину переберите, переложите в таз, пересыпая сахаром. Выдерживайте ее в течение 12 часов в прохладном месте.Когда выделится сок, слейте его и нагрейте до 85 °C.Ягоды разложите по банкам,


Малина в собственном соку

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Малина в собственном соку Подготовленные ягоды выложить в эмалированную кастрюлю и подогревать на слабом огне, пока они не пустят сок. В горячем виде переложить в банки и пастеризовать при


Черника в собственном соку с сахаром

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Черника в собственном соку с сахаром На 1 кг черники — 350 г сахара.Ягоды перебрать, промыть и подсушить. Плотно уложить в банки, пересыпая песком. В процессе наполнения банки нужно потряхивать или постукивать о край стола, чтобы уплотнить ягоды. Затем накрыть крышками и


Малина в собственном соку без сахара

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна

Малина в собственном соку без сахара Ингредиенты 1 кг малины, 1 л малинового сока. Способ приготовления Поместите малину в дуршлаг и промойте под холодной проточной водой. Оставьте на 30 минут для того, чтобы стекла вода.Плотно уложите ягоды в сухие


Малина в собственном соку с сахаром

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Малина в собственном соку с сахаром Первый способ Ингредиенты 1 кг малины, 250 г сахара. Способ приготовления Поместите ягоды в таз, пересыпав их сахаром, и поставьте на 6–7 часов в холодное место. Слейте образовавшийся сок, а малину разложите по


Вишня в собственном соку с сахаром

Из книги автора

Вишня в собственном соку с сахаром Первый способ Ингредиенты 1 кг вишни, 400 г сахара, 50 мл воды. Способ приготовления Подготовленную вишню очистите от косточек, поместите в таз и засыпьте сахаром. Добавьте воду и нагрейте массу до температуры 85 °C


Малина в собственном соку

Из книги автора

Малина в собственном соку КомпонентыМалина – 1 кг Сахар – 400 гМалину сложить в эмалированную посуду и пересыпать сахаром, поставить на ночь в холодильник. Утром ягоды переложить в стерильные банки. А сок довести до кипения, но не кипятить, и залить им уложенные ягоды.


Малина в собственном соку без сахара

Из книги автора

Малина в собственном соку без сахара Малину положить в эмалированную кастрюлю, накрыть крышкой, поставить на слабый огонь и прогревать до тех пор, пока ягоды не выделят сок. Горячие ягоды с соком быстро разложить в стерильные банки, накрыть стерильными крышками и


Малина в собственном соку

Из книги автора

Малина в собственном соку На 2 кг ягод – 0,5 кг сахара.Малину поместить в эмалированный сосуд, пересыпать сахаром. Через 7–8 часов ягоды вместе с сиропом разложить в банки, наполненные ниже верхнего края на 2 см. Стерилизовать 15


Малина в собственном соку

Из книги автора

Малина в собственном соку 1. Бланшировать половину ягод малины, дать стечь воде.2. Сложить в эмалированную кастрюлю и нагреть на слабом огне, размешивая, чтобы ягоды не пригорели.3. Вторую половину ягод окатить кипяченой водой, дать стечь воде, сложить в стерильные банки и


Вишня в собственном соку с сахаром

Из книги автора

Вишня в собственном соку с сахаром 1 кг вишни, 1,5 кг сахара или 1 кг сахарной пудры.1. Вишню обдать кипятком и просушить на полотенце.2. Стерильными руками и простерилизованной косточковынималкой освободить от косточек.3. Сложить в стерильные банки слоями, каждый


Малина в собственном соку

Из книги автора

Малина в собственном соку 1. Бланшировать половину подготовленных ягод малины, дать стечь воде.2. Сложить в эмалированную кастрюлю и нагреть на слабом огне, размешивая, чтобы ягоды не пригорели.3. Вторую половину ягод окатить кипяченой водой, дать стечь воде, сложить