Черника в собственном соку с сахаром

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Черника в собственном соку с сахаром

На 1 кг черники — 350 г сахара.

Ягоды перебрать, промыть и подсушить. Плотно уложить в банки, пересыпая песком. В процессе наполнения банки нужно потряхивать или постукивать о край стола, чтобы уплотнить ягоды. Затем накрыть крышками и нагревать на водяной бане, добавляя ягоды по мере уменьшения объема. Пастеризовать: пол-литровые банки — 15 минут, литровые — 20 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.