Мармелад яблочный

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Мармелад яблочный

1 кг яблок, 300–400 г сахара.

Яблоки вымыть, вырезать сердцевину и испечь их в духовке. Печеные яблоки протереть через сито, полученное пюре подогреть, добавить сахар и, помешивая, варить на слабом огне до загустения. Горячий мармелад выложить в чистые сухие деревянные или фанерные ящички, выстланные пергаментом, или в прогретые банки. Мармелад закрыть лишь после того, как масса остынет.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.