Мясо нарезать маленькими кусочками, залить 0,5 стакана горячей воды и довести до кипения. Затем добавить рис, мелко нарезанный лук, томатную пасту, раствор соли и влить оставшуюся горячую воду. Время от времени помешивая плов, варить его до загустения, после чего поставить в разогретую духовку и запекать в течение 30 минут.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 30% скидку новым пользователям на все книги Литрес с нашим промокодом
ПЛОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ТЫКВОЙ
Говядину нарезать мелкими кусочками, залить водой, чтобы мясо было только покрыто, закрыть посуду крышкой и тушить до готовности на слабом огне. Рис отварить до полуготовности. Мелко нарезать лук и спассеровать в масле. Очищенную тыкву нарезать
ПЛОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ
ПРОДУКТЫ• 600 г говядины• 2 стакана риса• 3–4 луковицы• 2 крупных моркови• 1 средняя головка чеснока• соль и перец по вкусу• 50 г растительного масла• 1–2 лавровых листа• 10–15 г сливочного масла.Приготовление мясной основы пловаФиле не старой жирной
ПЛОВ ИЗ РИСА С ОТВАРНОЙ КУРИЦЕЙ
Отварить курицу, нарезать ее на кусочки и сложить в кастрюлю. Сварить рассыпчатый рис, добавить немного растопленного сливочного масла и изюма без косточек. Положить рис поверх кусочков курицы, залить небольшим количеством бульона,
Паштет из отварной говядины
Ингредиенты: 175 г охлажденной отварной говядины, 110 г сыра («Янтарь», «Виола»), 2 ч. л. томатной пасты, 2 ч. л. майонеза, горчица по вкусу, щепоть тертого мускатного ореха, 25 г топленого масла
Мясо мелко нарезать, смешать с сыром и томатной пастой.
КОТЛЕТЫ ИЗ ОТВАРНОЙ ГОВЯДИНЫ
Сделать фарш из рубленого лука, вареного мяса, двух сырых яиц, масла. Поперчить его и посолить, добавить мускатного ореха, влить 300 г сметаны. Из котлетной массы сформовать котлеты. Обмакнуть котлеты снизу и сверху в яйцо, обвалять в
Котлеты из отварной говядины
Сделать фарш из рубленого лука, вареного мяса, двух сырых яиц, масла. Поперчить его и посолить, добавить мускатного ореха, влить 300 г сметаны. Из котлетной массы сформовать котлеты. Обмакнуть котлеты снизу и сверху в яйцо, обвалять в
Котлеты из отварной говядины с картофелем
Отварная говядина – 100 гКартофель – 1 клубеньРепчатый лук – 50–70 гСливочное масло – 2 ч. л.Яйцо – 0,25 шт.Раствор соли – 0,5 ч. л.Картофель помыть, очистить и отварить до мягкости, после чего вместе с мясом пропустить через мясорубку,