ПЛОВ ИЗ РИСА С ОТВАРНОЙ КУРИЦЕЙ
Отварить курицу, нарезать ее на кусочки и сложить в кастрюлю. Сварить рассыпчатый рис, добавить немного растопленного сливочного масла и изюма без косточек. Положить рис поверх кусочков курицы, залить небольшим количеством бульона, довести до кипения и протушить на слабом огне под слегка приоткрытой крышкой до полного выпаривания жидкости. Готовый плов подать на стол горячим со свежими овощами или зеленью.
ПЛОВ ИЗ РИСА ПО-МОНАСТЫРСКИ ПРОДУКТЫ• 1–1,5 стакана риса• 1 морковь• 2 луковицы• 1 ст. ложка томатного пюре• 25 г растительного масла• соль и специи по вкусу.Промыть рис в семи водах. Залить кипящей водой в соотношении 1:2, варить 10 минут, чтобы рис получился рассыпчатым, и
ПЛОВ ИЗ РИСА С ФАСОЛЬЮ Предварительно замоченную цветную фасоль сварить до полуготовности, добавить рис, чтобы горячая вода, в которой варится фасоль, слегка прикрывала фасоль и рис. Варить до готовности, затем снять с огня, укутать, оставить на 1–1,5 часа созреть.Подать
ПЛОВ ИЗ РИСА С ЗЕЛЕНЬЮ ПРОДУКТЫ• 50 г свиного смальца• 250 г риса• 1 небольшая луковица• 1 ст. ложка зелени петрушки• соль по вкусу.Поджарить в смальце подготовленный рис. Добавить целую луковицу и мелко нарезанную зелень петрушки. Залить кипящей водой так, чтобы рис был
ПЛОВ ИЗ РИСА С ЯБЛОКАМИ ПРОДУКТЫ• 300 г отварного риса• 2–3 яблока• 2 ст. ложки сливочного масла• 1 ст. ложка сметаны• 1 ст. ложка сахара• соль по вкусу.Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть кипятком и отцедить остатки жидкости.Добавить в горячий рис
ПЛОВ ИЗ РИСА С ПЕРЦЕМ И ПОМИДОРАМИ Сладкие стручковые перцы нарезать тонкими полосками, протушить их вместе с мелко нарезанным луком. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу, нарезать мелкими кусочками, добавить к луку и перцу, посолить и заправить специями.Промытый
ПЛОВ ИЗ РИСА С БАНАНАМИ ПРОДУКТЫ• 1 стакан риса• 2–3 банана• 2 ст. ложки сливочного масла• щепотка черного молотого перца• соль и зелень петрушки по вкусу.Отварить рис в большом количестве подсоленной воды, не допуская его разваривания, затем воду слить и рис обсушить.
ПЛОВ ИЗ РИСА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ Взять толстостенную глубокую сковороду или кастрюлю, смазать маслом ее дно и стенки или слегка поджарить в ней омлет из 1 яйца и 1/4 стакана молока. Хорошо промыть рис, дать стечь воде и половину сырого риса положить в подготовленную кастрюлю. На
Плов из риса с кабачками Понадобится: 2 средних кабачка, 6 ст. л. растительного масла, 1 стакан риса, 750 мл воды, 2 луковицы, 4 помидора, грецкие орехи, ? пучка зелени укропа, соль по вкусуКабачки очистить, нарезать соломкой и обжарить в растительном масле. Мелко нарезать лук и
Плов из риса с морковью Понадобится: 1 стакан риса, 2 луковицы, 2 моркови, 700 мл воды, соль по вкусуМорковь и лук очистить, вымыть. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить овощи в растительном масле. Выложить в чугунок, добавить хорошо промытый рис,
Слоеный салат из риса с курицей Филе куриное отварное – 200 г, рис отварной – 1 стакан, яйца отварные – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., яблоки – 1–2 шт., зерна граната – 1 ст. л., сыр тертый – 4 ст. л., майонез – 4 ст. л., сок лимонный – 1 ст. л.Отварное куриное филе нарезать
Плов из замоченного риса 200 г риса, 75 г мяса, 40 г жира, 150 г моркови, 40 г лука, соль, специи. Перебранный и промытый в трех-четырех водах рис замочить в подсоленной горячей воде за 2 часа до приготовления плова.Сало нарезать ломтиками по 5–6 г, а мясо – кусочками по 10–15 г, как
Морская капуста, тушенная с отварной курицей 100 г сушеной морской капусты, 800 г отварного куриного мяса, 1–2 головки репчатого лука, 100 г свиного топленого жира, ? стакана бульона, 1 столовая ложка соевого соуса, 30 г зеленого лука, соль.Подготовленную, как указано выше,
Канапе с отварной курицей • 2 ножки отварной курицы, 2 ломтика белого хлеба, жир для жарения, 1 сваренное вкрутую яйцо, 4 маринованных гриба, 1 соленый огурец, горчица, соль, черный перец, 1/2 стакана обезжиренного бульона, 2 ст. ложки майонеза.Сваренное мясо очистить от кожи и
Канапе с бананом и отварной курицей Требуется:400 г куриных окорочков 200 г бананов 100 г белого хлеба 50 г сливочного масла 1 яйцо 100 г маринованных грибов 20 г рома горчица соль, черный перец по вкусу Способ приготовленияОтварное мясо мелко порежьте. Прибавьте мелко
Плов из отварной говядины Отварная говядина – 100 гРис – 1,5 ст. л.Репчатый лук – 20–30 гСливочное масло – 2 ч. л.Вода – 1,25 стаканаТоматная паста – 1 ч. л.Раствор соли – 0,5 ч. л.Мясо нарезать маленькими кусочками, залить 0,5 стакана горячей воды и довести до кипения. Затем