Блинчики с креветками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Блинчики с креветками

Ингредиенты:

300 г муки, 2–3 яйца, 600 мл молока, 100 мл растительного масла, 5 г молотого сушеного укропа, 5 г соли.

Для начинки: 300 г креветок, 250 г вареного риса, 250 г зеленого горошка, 1 пучок зелени укропа, 250 г майонеза.

Способ приготовления

Яйца смешать с сушеным укропом и солью. Добавить муку, тщательно перемешать. Затем постепенно влить молоко, продолжая размешивать. Добавить 50 мл растительного масла, перемешать.

Блинчики выпекать с двух сторон на раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде.

Для приготовления начинки креветки вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду, варить в течение 3 минут, затем очистить. Зелень укропа вымыть и мелко нарубить. Вареный рис смешать с зеленым горошком, зеленью и креветками, заправить майонезом.

Начинку выложить на середину блинчиков. Свернуть их конвертом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.