Лук, фаршированный ветчиной, сыром и яйцами
Лук, фаршированный ветчиной, сыром и яйцами
Репчатый лук – 6 штук
Ветчина – 50 г
Пресная булочка – 1 штука
Куриное яйцо – 1 штука
Тертый сыр – 1 столовая ложка
Маргарин – 50 г
Сахар – 30 г
Мясной бульон – 1/2 стакана
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Измельченная зелень петрушки, соль и молотый перец по вкусу
1. Луковицы очистить, помыть и с помощью острого ножа вырезать у них середину.
2. Ветчину нарезать маленькими кусочками и смешать с размоченной и отжатой булочкой.
3. Вынутые середины луковиц нарубить, смешать с яйцом, измельченной петрушкой и тертым сыром, добавить соль и перец. Полученной смесью нафаршировать подготовленные луковицы.
4. Кастрюлю изнутри смазать маргарином и уложить в нее фаршированный лук.
5. В отдельной посуде растопить сливочное масло, положить в него сахар и подрумянить смесь.
6. Соединить масло с сахаром и мясной бульон и залить этой жидкостью фаршированный лук.
7. Кастрюлю поставить на медленный огонь и тушить лук в течение 40 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Запеченные баклажаны с ветчиной, сыром, солеными огурцами, яйцами, петрушкой и сельдереем «Цимлянские»
Запеченные баклажаны с ветчиной, сыром, солеными огурцами, яйцами, петрушкой и сельдереем «Цимлянские» Ингредиенты6–8 баклажанов, 300 г ветчин, 2 огурца (соленых), 2 луковицы, 200 г сыра (любого, тертого), 2 яйца (сваренных вкрутую), 3 столовые ложки майонеза, 1/2 лимона, 1 чайная
Запеченный рулет с ветчиной, грибами, луком, яйцами, сыром и майонезом «Гренадерский»
Запеченный рулет с ветчиной, грибами, луком, яйцами, сыром и майонезом «Гренадерский» • 1 лист лаваша• 150 г ветчины• 150 г любых грибов• 150 г твердого сыра• 1 луковица• 2 сваренных вкрутую яйца• 1 яйцо• ?стакана молока• 2–3 ст. ложки майонеза• растительное масло,
Картофель, фаршированный сухарями, швейцарским сыром, яйцами, укропом, петрушкой
Картофель, фаршированный сухарями, швейцарским сыром, яйцами, укропом, петрушкой Картофель слегка отварить в подсоленной воде, очистить, срезать верхушки, сделать выемки такой глубины, чтобы стенки могли удержать фарш. Крошки подрумянить в масле, добавить тертый сыр,
Фаршированный сыром и яйцами сладкий перец «Мировой закусон № 2»
Фаршированный сыром и яйцами сладкий перец «Мировой закусон № 2» — 150–200 г любого сыра— 2–3 сладких перца— 2–3 сваренных вкрутую яйца— 5–6 зубчиков чеснока— майонез — по вкусуУ перца аккуратно вырежьте плодоножку с семенами. Сыр натрите на мелкой терке, чеснок
Сладкий перец, фаршированный яйцами и сыром
Сладкий перец, фаршированный яйцами и сыром Ингредиенты300 г сладкого перца разных цветов200 г сыра твердых сортов4 яйца1 головка чеснока1 пучок зелени укропа и петрушкиМайонез и соль по вкусуСпособ приготовленияЯйца сварить вкрутую и очистить. Сладкий перец хорошо
Перец, фаршированный сыром и яйцами
Перец, фаршированный сыром и яйцами Берем прямые стручки сладкого перца, подрезаем на каждом верхнюю часть в виде «крышечки» и удаляем семена. Кладем стручки в кипящую воду на 2 минуты, откидываем на дуршлаг. Сыр разминаем, выливаем в него яйца, размешиваем. Этой смесью
Бутерброды с яйцами, сыром и ветчиной
Бутерброды с яйцами, сыром и ветчиной Ингредиенты5–6 ломтиков пшеничного хлеба, 2 сваренных вкрутую яйца, 100 г сыра, 100 г ветчины, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. острого кетчупа.Способ приготовленияЯйца очистить и нарезать кружочками. Сыр и ветчину нарезать ломтиками.Хлеб
Бутерброды с яйцами, сыром и ветчиной
Бутерброды с яйцами, сыром и ветчиной Ингредиенты: 5 – 6 ломтиков пшеничного хлеба, 2 сваренных вкрутую яйца, 100 г сыра, 100 г ветчины, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки острого кетчупа.Яйца очистить и нарезать кружочками. Сыр и ветчину нарезать ломтиками. Хлеб смазать
Перец, фаршированный яйцами и сыром
Перец, фаршированный яйцами и сыром • 2–3 крупных стручка болгарского перца, 2–3 вареных яйца, 150–200 г твердого сыра, 5–6 зубчиков чеснока, 5–6 ст. ложек майонеза.Перец вымыть, вытереть и очистить от плодоножек и сердцевины. Сыр натереть на мелкой терке, добавить толченый
Запеченный рулет с ветчиной, грибами, луком, яйцами, сыром и майонезом «Гренадерский»
Запеченный рулет с ветчиной, грибами, луком, яйцами, сыром и майонезом «Гренадерский» Ингредиенты1 лист лаваша, 150 г ветчины, 150 г грибов (любых), 150 г сыра (твердых сор тов), 1 луковица, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 яйцо, ? стакана молока, 2–3 ст. л. майонеза, растительное масло,
Лук, фаршированный ветчиной
Лук, фаршированный ветчиной 1 булка, 50 г ветчины, 6 средних головок репчатого лука, 1 яйцо, 1 ст. ложка тертого сыра, 1 ст. ложка рубленой петрушки, 2 ст. ложки маргарина, 1 ст. ложка сахара, 1/2 стакана мясного бульона, соль, черный молотый перец по вкусу. Ветчину мелко
Перец, фаршированный сыром и яйцами
Перец, фаршированный сыром и яйцами Состав: перцы — 300 г, сыр — 150 г, яйцо — 3 шт., соль, перец по вкусу.Два яйца отваривают, мелко нарезают или натирают на крупной терке. Затем натирают сыр (лучше брынзу). Смешивают яйца с сыром, добавляют в смесь сырое яйцо, солят, перчат и
Перец, фаршированный сыром и яйцами
Перец, фаршированный сыром и яйцами Состав: перцы – 300 г, сыр – 150 г, яйцо – 3 шт., соль, перец по вкусу. Два яйца отваривают, мелко нарезают или натирают на крупной терке. Затем натирают сыр (лучше брынзу). Смешивают яйца с сыром, добавляют в смесь сырое яйцо,
Перец, фаршированный сыром и яйцами
Перец, фаршированный сыром и яйцами Яйца отваривают, мелко нарезают или натирают на крупной терке. Затем натирают сыр (лучше брынзу). Смешивают яйца с сыром, добавляют в смесь сырое яйцо, солят, перчат и фаршируют этой смесью предварительно очищенные перцы. Перцы