Перец, фаршированный сыром и яйцами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Перец, фаршированный сыром и яйцами

Берем прямые стручки сладкого перца, подрезаем на каждом верхнюю часть в виде «крышечки» и удаляем семена. Кладем стручки в кипящую воду на 2 минуты, откидываем на дуршлаг. Сыр разминаем, выливаем в него яйца, размешиваем. Этой смесью наполняем стручки перца, закрываем их «крышечками». В подходящей посуде нагреваем масло и подрумяниваем фаршированный перец со всех сторон, затем ставим на 10 минут в духовку.

Состав: 1 кг сладкого болгарского перца;

500 г сыра;

5 яиц;

150 г растительного масла;

соль по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.