Фаршированный сыром и яйцами сладкий перец «Мировой закусон № 2»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фаршированный сыром и яйцами сладкий перец «Мировой закусон № 2»

— 150–200 г любого сыра

— 2–3 сладких перца

— 2–3 сваренных вкрутую яйца

— 5–6 зубчиков чеснока

— майонез — по вкусу

У перца аккуратно вырежьте плодоножку с семенами. Сыр натрите на мелкой терке, чеснок пропустите через пресс. Смешайте сыр, чеснок, майонез и разотрите до получения однородной массы. В подготовленный перец положите небольшое количество массы, в середину каждого перца вложите очищенное от скорлупы целое яйцо и, плотно утрамбовывая, наполните перец массой до краев.

Готовый перец поместите на 2–3 часа в холодильник, чтобы масса застыла. Подавайте, нарезав очень острым тонким ножом, слегка смоченным холодной водой, на кружки одинаковой толщины.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.