С сыром «Дворянские»
С сыром «Дворянские»
Требуется: по 250 г пшеничной и гречневой муки, 2 яйца, 1/2 стакана воды.
Для начинки: 200 г твердого сыра, 100 г филе лосося или семги, 50 г творога, перец, соль, базилик.
Способ приготовления. Смешайте пшеничную и гречневую муку, просейте смесь в миску, сделайте в муке воронку, взбейте яйца и влейте их в воронку, подливая понемногу холодную воду, посолите, замесите тесто. Сразу раскатайте его на пласты толщиной 3—4 мм и вырежите прямоугольные пластинки.
Отварите рыбу, разомните мясо вилкой, перемешайте с творогом и оставьте на 15 минут. В это время натрите сыр на мелкой терке, отделите 2 ст. л., остальное смешайте с рыбой. Добавьте соль, перец, перемешайте и разложите смесь на пластинки, прижмите края. Придайте равиолям квадратную или прямоугольную формы.
Варите в подсоленной воде около 10 минут до готовности. Посыпьте тертым сыром и поместите на 2—3 минуты в микроволновую печь или разогретую духовку, чтобы сыр расплавился. Украсьте листьями базилика.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Помидоры с бужениной, маринованными шампиньонами, огурцами, сыром, картофелем и грецкими орехами «Дворянские»
Помидоры с бужениной, маринованными шампиньонами, огурцами, сыром, картофелем и грецкими орехами «Дворянские» Ингредиенты8–10 помидоров, 200 г буженины, 300 г шампиньонов (маринованных), 2 картофелины (вареные), 2 огурца (маринованных), 1 луковица, 2 столовые ложки измельченных
Сосиски с сыром
Сосиски с сыром Ингредиенты: 6 сосисок, 60 г сыра (любого), 130 г грудинки, 40 мл горчицы.Способ приготовления: Сосиски очистить от пленки, острым ножом сделать на них продольные разрезы и заполнить небольшими ломтиками сыра, после чего обернуть тонкими ломтиками грудинки,
Суп с сыром
Суп с сыром Состав: 4 куска белого хлеба, 2 ст. л. сливочного масла, 4 ломтика плавленого сыра, 3 стакана овощного бульона, 4 яйца, нарезанная петрушка.Хлеб намазать маслом и слегка поджарить на сковороде. На каждый кусочек положить ломтик сыра, накрыть сковороду крышкой и
Блины «Дворянские»
Блины «Дворянские» Ингредиенты500 мл сливок, 250 г сливочного масла, 5–6 желтков, 800 г муки, 200 г сахара.Способ приготовленияЯичные желтки растереть с сахаром, добавить 200 г слегка растопленного сливочного масла, перемешать. Муку развести в 300 мл сливок, добавить к
Семга с креветками, васаби, плавленым сыром и сыром пармезан «Восток — Запад»
Семга с креветками, васаби, плавленым сыром и сыром пармезан «Восток — Запад» • 150 г филе семги (лосося)• 100 г вареных очищенных креветок• 300 г заранее приготовленного риса суши• тертый сыр пармезан, плавленый сыр квадратиками, листы нори, васаби и рисовый уксус — по
Суп с сыром
Суп с сыром 4 куска белого хлеба, 2 ст. л. сливочного масла, 4 ломтика плавленого сыра, 3 ст. бульона, нарезанная петрушка.Хлеб намазать маслом и слегка поджарить на сковороде. На каждый кусочек положить ломтик сыра, накрыть сковороду крышкой и жарить до тех пор, пока сыр не
Помидоры с бужениной, маринованными шампиньонами, огурцами, сыром, картофелем и грецкими орехами «Дворянские»
Помидоры с бужениной, маринованными шампиньонами, огурцами, сыром, картофелем и грецкими орехами «Дворянские» Ингредиенты:8–10 помидоров, 200 г буженины, 300 г маринованных шампиньонов, 2 картофелины (вареные), 2 маринованных огурца, 1 луковица, 2 столовые ложки измельченных
Лук с сыром
Лук с сыром Очищенную луковицу разрезать на 4 или 8 долек, не отрезая твердой «пятки». Вскипятить воду, посолить, всыпать ложку сахара. Положить лук в кипящую воду, отварить 1–2 минуты. Откинуть лук на дуршлаг, выложить на тарелку, полить растопленным маслом пли маргарином,
Сандвичи «Дворянские»
Сандвичи «Дворянские» Ингредиенты: 2 пшеничные булочки, 100 г бекона, 1 киви, 1 помидор, 50 г сыра, 2 столовые ложки кетчупа, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки.Бекон нарезать ломтиками и обжарить в растительном масле. Сыр натереть на
С сыром
С сыром Требуется: 0,5 л молока, по 60 г сливочного масла и муки, 3 яйца, 200 г сыра, соль, перец, луковица.Способ приготовления. Муку обжарьте на 1 ст. л. сливочного масла, посолите и разведите горячим молоком, вскипяченным с луковицей, доведите до кипения и процедите. В соус
С сыром
С сыром 20 г сыра, красный молотый перец, 6 г сливочного масла, 30 г ржаного или пшеничного хлеба.Сыр натереть на терке с мелкими отверстиями и соединить со сладким молотым красным перцем. Ломтик хлеба намазать маслом и посыпать сыром, смешанным с
С сыром
С сыром • 2 ломтика белого хлеба, 1/2 ч. ложки сливочного масла, 1/2 ч. ложки натертого на терке твердого сыра, 2–3 ядра грецких орехов.Сливочное масло и твердый сыр растереть. Ломтик белого хлеба намазать полученной смесью, посыпать измельченными ядрами грецких орехов и
Свекольный рулет с курагой, черносливом, голубым сыром, пармезаном, орехами и сливочным сыром «Европейский люкс»
Свекольный рулет с курагой, черносливом, голубым сыром, пармезаном, орехами и сливочным сыром «Европейский люкс» 3–4 шт. свеклы6 шт. чернослива без косточек4–5 шт. кураги175 г сливочного сыра100 г голубого сыра1–2 ч. ложки тертого сыра пармезан1–2 ст. ложки измельченных
Блины «Дворянские»
Блины «Дворянские» Ингредиенты500 мл сливок, 250 г сливочного масла, 5–6 яичных желтков, 800 г муки, 200 г сахара.Способ приготовленияЯичные желтки растереть с сахаром, добавить 200 г слегка растопленного сливочного масла, перемешать. Муку развести в 300 мл сливок, добавить к
Суп с сыром
Суп с сыром Состав: 4 куска белого хлеба, 2 ст. л. сливочного масла, 4 ломтика плавленого сыра, 3 стакана овощного бульона, 4 яйца, нарезанная петрушка.Хлеб намазать маслом и слегка поджарить на сковороде. На каждый кусочек положить ломтик сыра, накрыть сковороду крышкой и