Блины «Дворянские»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Блины «Дворянские»

Ингредиенты

500 мл сливок, 250 г сливочного масла, 5–6 желтков, 800 г муки, 200 г сахара.

Способ приготовления

Яичные желтки растереть с сахаром, добавить 200 г слегка растопленного сливочного масла, перемешать. Муку развести в 300 мл сливок, добавить к яично-масляной смеси. Оставшиеся сливки взбить и довести до кипения при постоянном помешивании, остудить и смешать с тестом. Блины выпекать на раскаленной, смазанной сливочным маслом сковороде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.