С окарой

С окарой

Требуется: 750 г муки, 2 яйца, 1/2 стакана молока, соль.

Для начинки: 500 г окары, 3 луковицы, имбирь, соль.

Способ приготовления. Замесите тесто для пельменей, смешав муку, яйца и молоко. Тесто раскатайте пластом. Луковицы очистите, порежьте и натрите на мелкой терке. Окару смешайте с имбирем, солью и луком.

Пельменницей сформуйте небольшие пельмени, наполнив их окарой с луком. Отваривайте в кипящей подсоленной воде около 10 минут. После этого откиньте пельмени, дайте воде стечь и подайте к столу с томатным соусом.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Ржаные пирожки с сыром и окарой

Из книги Твоя пекарня автора Маслякова Елена Владимировна

Ржаные пирожки с сыром и окарой Требуется: 6 стаканов ржаной муки, 2 1/2 стакана молока, 70 г сливочного масла, 1 ч. л. сахара, 3 яйца, 200 г сыра, 4 ст. л. пшеничной муки, 50 г дрожжей, 100 г окары, соль.Способ приготовления. Сначала приготовьте опару на теплом подслащенном молоке из


Рыбные с окарой

Из книги Твоя пельменная автора Маслякова Елена Владимировна

Рыбные с окарой Требуется: 650 г муки, 3/4 стакана воды, яйцо, щепотка соли.Для начинки: 600 г рыбы, 150 г окары, 2 яйца, по 50 г зелени петрушки и кинзы, 1/2 стакана сметаны, соль, перец.Способ приготовления. Из муки, яйца, воды и соли замесите крутое тесто. Скатайте из него шар и оставьте


С окарой и овощами

Из книги Суши и роллы. Супы и соусы. Десерты и выпечка. Лучшие рецепты земли рисовых колосьев автора Шнуровозова Татьяна

С окарой и овощами Требуется: 950 г муки, 1 стакан молока, 4 яйца, соль.Для начинки: 400 г окары, 300 г капусты, по 100 г картофеля, растительного масла и моркови, 3 луковицы, соль.Способ приготовления. Замесите тесто для пельменей из муки, яиц и молока. Посолите и раскатайте в пласт


Со сладкой окарой

Из книги автора

Со сладкой окарой Требуется: 450 г муки, 2 яйца, 1/2 стакана молока, соль.Для начинки: 500 г окары, 4 ст. л. сахара, 100 г изюма, 1/2 стакана сметаны, молотая корица, соль.Способ приготовления. Замесите тесто для пельменей из муки, яиц и молока, посолите и раскатайте в пласт около 2 мм


Фрикадельки из рыбы с окарой

Из книги автора

Фрикадельки из рыбы с окарой Ингредиенты 300 г филе любой рыбы, 100 г окары, 3–4 моркови, 2 головки репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла, 200 г пюре из помидор, зелень петрушки или укропа, молотый черный перец, соль. Филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с 1 головкой