Плов с сельдереем и кунжутом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Плов с сельдереем и кунжутом

Ингредиенты: 500 г риса, 4 морковки, 2 стебля сельдерея, 2 чайные ложки кунжута, 100 мл растительного масла, 4 луковицы, 1 пучок укропа, перец, соль.

Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зелень укропа вымыть, нарубить. Стебли сельдерея вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, выложить в казан вместе с сельдереем и морковью, обжарить в растительном масле, влить немного воды, посолить, поперчить и тушить в течение 10 минут. Положить рис и кунжут, влить воду, варить 20 минут на среднем огне, довести до готовности на слабом огне.

Оставить плов на 20 минут под крышкой, затем выложить горкой на блюдо и посыпать зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.