Шашлык из свинины, сладкого перца и кукурузы по-белорусски

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из свинины, сладкого перца и кукурузы по-белорусски

Ингредиенты:

500 г свинины, 10 стручков сладкого перца, 5 мелких кукурузных початков, 100 мл красного вина, 5 ст. л. растительного масла, 5 ст. л. кетчупа, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, перец, соль.

Способ приготовления:

Для приготовления маринада вино смешать с растительным маслом, кетчупом, солью и перцем.

Мясо промыть, нарезать порционными кусками, залить маринадом и оставить на 20 минут.

Зелень петрушки и укропа вымыть и мелко нарезать.

Сладкий перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать широкими полосками.

Кукурузные початки разрезать пополам.

Мясо, болгарский перец и кукурузные початки нанизать на шампуры.

Жарить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут, затем при температуре 200 °C и средней скорости вентилятора 20 минут.

При подаче к столу посыпать зеленью петрушки и укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.