Сельдерей вымыть, нарезать кружочками. Чеснок очистить и вымыть.
Утку промыть, натереть чесноком, солью и карри, нафаршировать сельдереем, выложить на решетку, жарить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 40 минут, затем еще 30–35 минут при температуре 210 °C и средней скорости вентилятора.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Суп из мозгов с сельдереем
Ингредиенты 500 г телячьих мозгов, 1 корень сельдерея, 2 морковки, 2 стакана сливок, 1 пучок петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Сельдерей и морковь нарезать кубиками и варить в 1 1/2 л подсоленной воды. За 5 минут до окончания
201. Утка с сельдереем
продукты
600 г филе утки, 360 г стебля сельдерея, 30 мл растительного масла, соль, специи
Время приготовления – 1 ч.
Утку промыть, вместе с сельдереем нарезать средними кубиками по 1,5–2 см.В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить все
Салат с сельдереем
Сельдерей, нарезанный соломкой, вареное мясо цыпленка, соленые или маринованные огурцы, отварные грибы перемешать, посолить и заправить майонезом с горчицей.При подаче выложить горкой, украсить теми же продуктами и зеленью петрушки.Состав: мясо