Баранина с баклажанами и стручковой фасолью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Баранина с баклажанами и стручковой фасолью

Ингредиенты:

500 г баранины, 2 баклажана, 3 луковицы, 100 г замороженной стручковой фасоли, 50 г сливочного масла, перец, соль.

Способ приготовления:

Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, обжаривать в течение 3 минут в сливочном масле при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора.

Баклажаны вымыть и нарезать кубиками.

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить в форму, добавить баклажаны, посолить, поперчить, положить лук, тушить 30 минут при температуре 220 °C и средней скорости вентилятора.

Добавить фасоль.

Тушить еще 20 минут при температуре 200 °C и низкой скорости вентилятора.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.