Читайте также
Картошка с секретом
Требуется:9 картофелин, 150 г сыра, 2 яйца, по 200 г сметаны и мясного фарша, соль, чеснок.Способ приготовленияКартофелины одинакового размера выложите на противень, посыпанный тонким слоем соли. Запеките до полуготовности, аккуратно срежьте верхушку,
Десерт
Курага – 300 гЯдра грецких орехов – 50 гСливки – 150 млШоколад – 50 гКурагу промыть, залить горячей водой и дать набухнуть. Затем внутрь каждого плода положить четвертинку грецкого ореха.В креманки разложить фаршированные изделия по 3–5 штук на порцию и сверху
Свинина с секретом
1,7 кг свинины, 3 луковицы, 200 г травы тысячелистника, 100 мл фруктового уксуса, соль по вкусу. Свинину промыть, нарезать кусочками, опустить в горшочек, перекладывая кольцами репчатого лука и побегами тысячелистника (вместе с листочками), сбрызнуть все
«Гребешки с секретом»
Ингредиенты400 г муки, 250 г маргарина, 15 г дрожжей, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 2 ст. молока, ? ч. л. солиДля начинки50 г изюма, 50 г кураги, 50 г чернослива, 1 стакан сахараСпособ приготовленияПриготовьте по основному рецепту дрожжевое слоеное тесто. Для начинки
«Гребешки с секретом»
Ингредиенты400 г муки, 250 г маргарина, 15 г дрожжей, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 2 стакана молока, ? чайной ложки соли. Для начинки:50 г изюма, 50 г кураги, 50 г чернослива, 1 стакан сахара. Способ приготовленияПриготовьте дрожжевое слоеное тесто. Для
«Гребешки с секретом»
Ингредиенты400 г муки, 250 г маргарина, 15 г дрожжей, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 2 стакана молока, 1/4 чайной ложки соли.Для начинки: 50 г изюма, 50 г кураги, 50 г чернослива, 1 стакан сахара.Способ приготовленияПриготовьте по основному рецепту дрожжевое
Картошка с секретом
Ингредиенты9 картофелин, 150 г сыра (любого), 2 яйца, 200 г сметаны, 200 г мясного фарша, чеснок, соль.Способ приготовленияКартофелины одинакового размера выложите на противень, посыпанный тонким слоем соли. Запеките до полуготовности, аккуратно срежьте
Коврижка «Пряничная избушка»
1 1/2 стакана муки, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка сливочного масла, 3/4 стакана желе из красной смородины, 300 г сметаны, 1/3 ч. ложки питьевой соды, 1 ч. ложка корицы. Приготовление пряничного теста. Мед растереть с желе красной смородины до получения
Бутерброды «Избушка»
Хлеб ржаной – 4 ломтика, грибы соленые – 70 г, масло сливочное – 20 г, зелень.Зелень мелко рубят. Грибы пропускают через мясорубку, тщательно перемешивают с маслом. Затем полученную массу намазывают на ломтики хлеба, сверху посыпают рубленой
Огурцы с секретом
Огурцы соленые – 4 шт., филе рыбы – 200 г, майонез – 100 г, горчи-ца – 1 ч. ложка, зелень петрушки – 1 ст. ложка, виноград маринованный – 1 ч. ложка, соль и перец по вкусу.Огурцы разрезают на половинки вдоль, вынимают сердцевину. Филе рыбы варят в подсоленной воде,
О том, что когда-то было секретом
Древнеримский писатель и агроном Луций Колумелла называл создателей сыра чародеями и волшебниками. Замечательные превращения, которые происходят при приготовлении сыра, и сейчас вызывают удивление.Считается, что наиболее сложным
Коврижка «Пряничная избушка»
1 1/2 стакана муки, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка сливочного масла, 3/4 стакана желе из красной смородины, 300 г сметаны, 1/3 ч. ложки питьевой соды, 1 ч. ложка корицы.Приготовление пряничного теста. Мед растереть с желе красной смородины до получения
ДЕСЕРТ
Последняя часть обеда, состоящая из легких кушаний. Хороший десерт должен быть приятен на вид и на вкус. Так что позаботьтесь о том, как будут расставлены тарелки и об общей гармонии подаваемых
На десерт
Желудок просвещенного человека имеет лучшие качества доброго сердца: чувствительность и благодарность.
Александр Пушкин
Приготовление теста
Пироги можно печь из дрожжевого или пресного теста.Дрожжевое тесто можно приготовить двумя способами: опарным и
