Торт «Клубничная фантазия»
Торт «Клубничная фантазия»

Продукты:
1 стакан муки, 10 ст. ложек сахара, 3 яйца, 2 стакана сливок, 20 г желатина, 350 г свежей клубники.
Белки отделить от желтков и взбить с 2 ст. ложками сахара до образования крепкой воздушной пены. Желтки растереть с таким же количеством сахара, осторожно смешать с белками и всыпать в полученную массу просеянную муку. Тесто разделить на две части, каждую вылить в приготовленные формы и поместить на 20–25 минут в разогретую до 200–220° С духовку. Готовые коржи остудить. Взбить сливки с 4 ст. ложками сахара. Желатин залить водой; когда набухнет, развести 2 ст. ложками горячей воды, остудить и половину влить во взбитые сливки. Клубнику вымыть, разрезать на половинки и разделить на две части, одну из которых смешать со сливками. Для приготовления торта понадобится форма со съемным дном. Один корж поместить на дно этой формы, сверху нанести слой крема и положить второй корж. Его также смазать приготовленным кремом, распределить по поверхности оставшуюся клубнику и залить приготовленным по основному рецепту желе. После того как желе застынет, переложить торт на блюдо и украсить с помощью кондитерского мешочка с крестообразным отверстием бока изделия.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Клубничная запеканка
Клубничная запеканка Ингредиенты: 600 г. клубники, 400 г. творога, 4 яйца, 60 мл сливок, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. муки, 50 г. сливочного масла, 2 ст. л. сахарной
Настойка клубничная
Настойка клубничная КомпонентыКлубника – 1 кгСахар – 0,5 кгВодка – 0,6 лВ керамический горшок емкостью 3 л положить 1 кг спелой клубники, засыпать сахаром и залить водкой, перемешать деревянной ложкой. Горшок плотно закрыть и поставить в прохладное место. Выдержать
Наливка клубничная
Наливка клубничная КомпонентыКлубника – 1 кгСпирт 70 % – 0,8 лВодка – 0,7 лСахар – 0,6 кгСпелую клубнику разрезать на 4 части и сложить в стеклянную посуду, залить спирто-водочной смесью. Бутыль плотно закрыть и поставить в темное место на 2 недели, не забывая ежедневно
Пастила земляничная (клубничная)
Пастила земляничная (клубничная) Землянику (клубнику) очистить. Далее готовить, как «Пастилу яблочную (1-й вариант)».4 стакана земляники (клубники), 2 стакана
КЛУБНИЧНАЯ И МАЛИНОВАЯ ГЛАЗУРЬ
КЛУБНИЧНАЯ И МАЛИНОВАЯ ГЛАЗУРЬ 200 г сахарной пудры, 3 ст. ложки клубничного или малинового сока, 1—2 ст. ложки горячей воды, 226Приготовляется так же, как лимонная глазурь (см, Предыдущий
ТОРТ «ФАНТАЗИЯ»
ТОРТ «ФАНТАЗИЯ» Яйца взбить с сахарным песком до загустения массы, добавить сливочное масло, молотые сухари, смешанные с пищевой содой, погашенной уксусом. Массу тщательно перемешать. Яблоки очистить от кожуры, семенных коробочек, нарезать тонкими ломтиками и уложить в
Клубничная «пицца» 111 ккал
Клубничная «пицца» 111 ккал ИнгредиентыПшеничная мука — 100 гМолоко — 100 млСахар — 50 гЯйца — 2 шт.Сливочное масло — 20 гВанильный сахар — 10 гКлубника — 250 гСахарная пудра — 50 гРастительное масло — 15 млПанировочные сухари — 30 гКорица по вкусуСпособ приготовления• С
Клубничная диета
Клубничная диета В 1 кг клубники содержится 300 ккал. Диета рассчитана на 1 неделю. Результат — снижение веса на 2 кг. Кисломолочные продукты должны быть реализованы в течение текущих или следующих суток до окончания срока хранения. Меню1-й деньЗавтрак: 100 г клубники, 1
Наливка клубничная
Наливка клубничная Не очень большие, с одной стороны румяные, а с другой – белые или зеленоватые плоды очистить от плодоножек, ополоснуть, обсушить льняной тряпочкой, порезать на части и поместить в бутыль. В отдельной посуде смешать спирт с водкой, влить в бутыль с
Клубничная шарлотка
Клубничная шарлотка Яблоки – 2 шт., груша – 1 шт., клубника в соку – 1 банка, яйцо – 4 шт., сахар – 2 мерочных стакана от мультиварки, мука – 1 мерочный стакан от мультиварки, манная крупа – 1 мерочный стакан от мультиварки, разрыхлитель – 1 ч. л., соль – 1/2 ч. л., сахар ванильный
Клубничная наливка
Клубничная наливка Ингредиенты 1 кг клубники, 500 г сахара, 1 л водки. Способ приготовления Клубнику помещают в стеклянную банку, заливают водкой, завязывают марлей и ставят на солнце на 1 месяц. Готовую наливку сливают, разливают по бутылкам и
Клубничная настойка
Клубничная настойка Ингредиенты 3 столовые ложки водки (на 1 бутылку), 1 кг клубники, 1,2 кг сахара. Способ приготовления Клубнику слоями выкладывают в эмалированную кастрюлю, пересыпая каждый из них сахаром, накрывают крышкой и ставят на 3 дня на холод.
Клубничная запеканка
Клубничная запеканка Требуются: 500 г клубники, 3 ст. л. сахара, 4 яйца, 1 стакан йогурта, 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. муки, 2 ч. л. ванильного порошка, 4 ст. л. сахарной пудры, 1 ч. л. крахмала, 1 стакан сметаны.Способ приготовления. Отделите яичные белки от желтков. Желтки
Торт «Летняя фантазия»
Торт «Летняя фантазия» Продукты:1 стакан муки, 2 стакана сахара, 1 ст. ложка растительного масла, 5 яиц, 1 стакан сливок, 10 г желатина, 150 г очищенных грецких орехов, 2 яблока, 1 апельсин, 2 киви, 50 г вишни.В глубокую посуду разбить яйца, всыпать 1 стакан сахара, все перемешать и
Клубничная запеканка
Клубничная запеканка Ингредиенты500 г клубники, 3 столовые ложки сахара, 4 яйца, 1 стакан йогурта, 2 столовые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки муки, 2 чайные ложки ванильного порошка, 4 столовые ложки сахарной пудры, 1 чайная ложка крахмала, 1 стакан сметаны.Способ