Клубничная настойка

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Клубничная настойка

Ингредиенты

3 столовые ложки водки (на 1 бутылку), 1 кг клубники, 1,2 кг сахара.

Способ приготовления

Клубнику слоями выкладывают в эмалированную кастрюлю, пересыпая каждый из них сахаром, накрывают крышкой и ставят на 3 дня на холод. Затем сливают образовавшийся сок, процеживают его через льняную ткань и разливают по бутылкам из-под шампанского (до горлышка), добавляя в каждую водку.

Бутылки укупоривают пробками, обвязывают проволокой и заливают воском или парафином, после чего хранят в ящике с песком горлышком вниз.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.