Грибы с сельдереем

Грибы с сельдереем

Состав: грибы – 300 г, жир – 4–5 ст. ложек, сельдерей – 2 веточки, укроп – 2–3 веточки.

Грибы нарезать брусочками. В 4–5 столовых ложках жира поджарить одну головку мелко нарезанного лука. Соединить с грибами и сельдереем, посолить и тушить на слабом огне, пока не станут мягкими. Если необходимо, время от времени подливать понемногу воды.

Перед тем как кушанье снять с огня, добавить мелко нарезанный укроп.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

185. Бульон с сельдереем

Из книги Супы автора Ананьев Алексей Ананьевич

185. Бульон с сельдереем Бульон мясной прозрачный 400, сельдерей 40. Приготовить прозрачный мясной бульон (179). За 10–15 минут до окончания варки добавить нарезанный ломтиками корневой сельдерей или ветки салатного сельдерея дать бульону настояться, а затем процедить.При


Яичница с сельдереем

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Яичница с сельдереем Сельдерей очистить и отварить в воде с прибавлением муки и молока (благодаря чему сельдерей не чернеет). Затем нарезать его кубиками, сбрызнуть лимонным соком или лимонной кислотой.Приготовить яичную массу: разбить в миску яйца, добавить отвар из


Грибы с сельдереем

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Грибы с сельдереем Состав: грибы – 300 г, жир – 4–5 ст. ложек, сельдерей – 2 веточки, укроп – 2–3 веточки.Грибы нарезать брусочками. В 4–5 столовых ложках жира поджарить одну головку мелко нарезанного лука. Соединить с грибами и сельдереем, посолить и тушить на слабом огне,


Щи с колбасой и сельдереем

Из книги Блюда в глиняных горшочках автора Нестерова Дарья Владимировна

Щи с колбасой и сельдереем Ингредиенты1,5 л куриного бульона, 200 г белокочанной капусты, 200 г куриной колбасы, 2 клубня картофеля, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 40 г томатной пасты, 50 г сметаны, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияСельдерей вымыть,


Канапе с сельдереем

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из обычных овощей автора Кашин Сергей Павлович

Канапе с сельдереем 93 ккал4 порцииИнгредиентыОтрубной хлеб — 8 ломтиковКорни сельдерея — 100 гЛимонный сок — 1 ст. л.Фундук — 20 гМайонез (низкокалорийный) — 2 ст. л.Способ приготовленияКорень сельдерея очистить, натереть на крупной терке, смешать с измельченными орехами


Борщ с сельдереем

Из книги Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при гипертонии автора Смирнова Марина Александровна

Борщ с сельдереем Ингредиенты100 г мяса (любого), 100 г свеклы, 150 г белокочанной капусты, 15 г репчатого лука, 20 г корня петрушки, 20 г корня сельдерея, 5 г зелени петрушки, 10 г томатной пасты, 5 г сливочного масла, 1 ст. ложка столового уксуса, 30 г сметаны, 400 мл воды.Способ


Борщ с сельдереем

Из книги Окрошка и другие русские супы автора Кулинария Автор неизвестен -

Борщ с сельдереем 0,8 – 1,2 кг говядины, 400 г зелени сельдерея, 1 луковица, 5 – 6 горошин душистого перца, 400 г копченой ветчины – по желанию, 1 – 2 лавровых листа, 1/2 ст. ложки масла, 1/2 стакана муки, 1/2 или 1 стакан сметаны, укроп Сварить белый бульон из 0,8 – 1,2 кг


Утка с сельдереем

Из книги Аэрогриль. Мясо автора Кашин Сергей Павлович

Утка с сельдереем Ингредиенты: 1 тушка утки, 2 зубчика чеснока, 4 стебля сельдерея, карри, соль. Способ приготовления: Сельдерей вымыть, нарезать кружочками. Чеснок очистить и вымыть.Утку промыть, натереть чесноком, солью и карри, нафаршировать сельдереем, выложить


Суп с сельдереем

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Суп с сельдереем КомпонентыКорень сельдерея – 300 гКартофель – 150 гЛук репчатый – 1–2 шт.Морковь – 1–2 шт.Масло топленое – 1–2 столовые ложкиВода – 2 лЛавровый лист – 1–2 шт.Перец черный – 4–5 горошинСоль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияКорень сельдерея и


Грибы с сельдереем в яблочном соусе

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Грибы с сельдереем в яблочном соусе ? ингредиенты1 1/2 кг шампиньонов, 1/2 корня сельдерея, 300 г кислых яблок, 3 луковицы, 1/2 пучка зелени петрушки, вода, соль и перец по вкусу.? способ приготовления1. Грибы промыть и мелко нарезать.2. Из яблок вынуть сердцевину, очистить их от


Курица с сельдереем

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Курица с сельдереем ПРОДУКТЫ• 275 г куриной грудки (без костей и кожи)• 1 ч. ложка соли• ? яичного белка (слегка взбитого)• 1 ст. ложка кукурузной пасты• 475 мл растительного масла• черешки 1 сельдерея.• 1–2 свежих красных перца чили (тонко нашинкованных)• 1 стрелка лука


Соус с сельдереем

Из книги Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Соус с сельдереем ? 650 г любых свежих грибов? 450 г сухарей? 6 стеблей сельдерея? 2 головки репчатого лука? 3 яйца? 50 г рубленой зелени петрушки? 4 ст. л. сливочного масла? черный молотый перец? соль? 650 мл куриного или овощного бульонаОвощи и грибы вымойте, очистите и мелко


Маринованные грибы с сельдереем

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Маринованные грибы с сельдереем На 10 кг промытых грибов – 2 л воды, 400 г соли, 2 ч. л. сахара, сельдерей, душистый перец, 60–80 г 80 %-ной уксусной эссенции.Сырые промытые грибы положить в холодный маринад, приготовленный из уксуса, наполовину разбавленного водой, кипятить 30


Суп с цукини и сельдереем

Из книги Лечимся едой. Болезни глаз. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Суп с цукини и сельдереем Ингредиенты200 г цукини, 150 г сельдерея, 100 г сладкого перца, 20 мл оливкового масла, 30 г сметаны, 450 мл воды, соль.Способ приготовленияЦукини и сельдерей нарубить, сладкий перец нарезать полукольцами.Воду довести до кипения, выложить в нее


Грибы, тушенные с сельдереем

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Грибы, тушенные с сельдереем Что понадобится: 300 г свежих грибов, 1 корень сельдерея, 1 луковица, зелень укропа, 4–5 ст. л. растительного масла, соль Грибы очистить, промыть, нарезать ломтиками. Корень сельдерея очистить, нарезать небольшими брусочками. Лук измельчить,


137. Суп из судака с сельдереем

Из книги 365 рецептов вкусной русской кухни автора Иванова С.

137. Суп из судака с сельдереем 1 кг судака • 4 картофелины • 3 моркови • 1 корень сельдерея • 1 головка репчатого лука • 2 помидора • 3 ст. ложки сливочного масла • соль.Отделите филе, нарежьте кусочками. Жабры удалите. Голову и хвост судака варите 1 час, процедите бульон.