Икра из свежих лисичек

Икра из свежих лисичек

Состав: лисички – 300 г, репчатый лук – 100 г, растительное масло – 40 г, соль, специи по вкусу.

Лисички хорошо промываем и варим около 1 часа. Затем охлаждаем, вынув из воды, пропускаем через мясорубку, добавляем жареный лук, соль, специи и хорошо перемешиваем.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

САЛАТ ИЗ ЛИСИЧЕК

Из книги Салаты из картофеля автора Кравец Вячеслав Савельевич

САЛАТ ИЗ ЛИСИЧЕК Отваренные в подсоленной воде подготовленные свежие лисички мелко рубят. Картофель нарезают кубиками, отваривают также в подсоленной воде, добавляют пассерованный pепчатый лук, рубленое, сваренное вкрутую яйцо, измельченные лисички, соль, рубленую


Суп из лисичек

Из книги Грибы автора Мельников Илья

Суп из лисичек Пpодукты: лисички свежие 600 г, сало шпик 120 г, 1 луковица, сметана 2 столовые ложки, мука 1 чайная ложка, пеpец, соль.Для пpиготовления супа необходимо шпик поpезать на мелкие ломтики и потушить в нем мелко наpезанный лук. Добавить хоpошо пpомытые в воде лисички и


Суп из лисичек

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Суп из лисичек Мелко нарубленный лук потушить в течение 10 минут с мелко нарезанным шпиком. Добавить вымытые лисички и продолжать тушить еще 45 минут, затем залить кипятком, посолить и кипятить 30 минут. Заправить чайной ложкой муки, разведенной сметаной.2 л воды, 500 г лисичек,


Икра из свежих грибов

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Икра из свежих грибов Состав: грибы – 200–300 г, лук – 1–2 шт., растительное масло – 3–4 ст. ложки, перец, соль.Грибы очистить, промыть, нарезать ломтиками и варить около часа, затем слить воду, охладить и пропустить через мясорубку. Добавить лук, поджаренный на растительном


Икра из свежих лисичек

Из книги Самые вкусные грибочки. От супов до соленых в бочке автора Звонарева Агафья Тихоновна

Икра из свежих лисичек Состав: лисички – 300 г, репчатый лук – 100 г, растительное масло – 40 г, соль, специи по вкусу.Лисички хорошо промываем и варим около 1 часа. Затем охлаждаем, вынув из воды, пропускаем через мясорубку, добавляем жареный лук, соль, специи и хорошо


Икра из свежих грибов

Из книги Антикризисная кухня. Дешево и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Икра из свежих грибов Состав: грибы — 200–300 г, лук — 1–2 шт., растительное масло — 3–4 ст. ложки, перец, соль.Грибы очистить, промыть, нарезать ломтиками и варить около часа, затем слить воду, охладить и пропустить через мясорубку. Добавить лук, поджаренный на растительном


Маринование лисичек

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Маринование лисичек Лисички очищают от грязи, моют, отрезают ножки там, где начинаются пластинки, отваривают в подсоленной воде в течение 20 минут и откидывают на решето. Маринад доводят до кипения, затем опускают туда отваренные грибы и варят еще 20–25 минут. Перед концом


Икра из свежих грибов

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Икра из свежих грибов Грибы очистить, промыть, нарезать ломтиками и варить около часа, затем слить воду, охладить и пропустить через мясорубку. Добавить лук, поджаренный на растительном масле, и хорошо перемешать. Икру можно использовать сразу или разложить по банкам для


Икра из свежих слив, помидоров и чеснока

Из книги Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Икра из свежих слив, помидоров и чеснока Понадобится: 300 г слив, 3 помидора, 1 болгарский перец, 5 зубчиков чеснока, соль, перец по вкусуСливы вымыть, удалить косточки. Помидоры вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы. Болгарский перец вымыть, удалить семенную коробочку.


Икра из свежих грибов

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Икра из свежих грибов Понадобится: 400 г свежих грибов, 1 луковица, 1 пучок зеленого лука, зелень укропа, 2 ст. л. растительного масла, уксус, соль, перец по вкусуГрибы очистить, промыть и тушить в собственном соку до полного выпаривания жидкости. Затем остудить и пропустить


Суп из лисичек

Из книги автора

Суп из лисичек ? ингредиенты300 г грибов, 150–200 г лука, 2 ст. ложки муки, 4 ст. ложки нежирной сметаны, вода.? способ приготовленияСвежие лисички мелко нашинковать, перемешать с нарезанным репчатым луком и тушить в закрытой посуде 30–40 минут. Затем залить кипятком, посолить по


Салат из лисичек

Из книги автора

Салат из лисичек ? 300 г свежих лисичек? 2 ст. л. растительного масла? зелень укропа? зеленый лук? сольОчищенные и вымытые грибы отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Выложите подготовленные грибы в салатник, полейте растительным маслом и


Заморозка свежих лисичек

Из книги автора

Заморозка свежих лисичек ? 2 кг лисичекЛисички промойте, очистите, просушите на бумажных полотенцах, чтобы они не слиплись в пакетах. Грибы разложите по пакетам в один слой, поместите в морозильную


Соус из лисичек

Из книги автора

Соус из лисичек ? 400 г свежих лисичек? 2 головки репчатого лука? 4 ст. л. растительного масла? 3 ч. л. сливок? 2 ч. л. сушеного базилика? черный молотый перец? сольЛук очистите, вымойте, мелко порубите и спассеруйте на половине растительного масла. Грибы вымойте, очистите,


Суп из лисичек

Из книги автора

Суп из лисичек Что понадобится: 2 л воды, 500 г лисичек, 100 г шпика, 1 луковица, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. муки, перец, соль Шпик мелко нарезать, истолочь, обжарить в кастрюле. Добавить мелко нарезанный лук, обжарить до полупрозрачности. Лисички промыть, положить в кастрюлю к луку и


Гуляш из лисичек

Из книги автора

Гуляш из лисичек Что понадобится: 500 г лисичек, 3 луковицы, 1 болгарский перец, ? стакана сметаны, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. муки, перец, соль У грибов срезать ножки на ? высоты, тщательно вымыть. Крупные грибы разрезать пополам. Сложить грибы