Говядина с репой и морковью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Говядина с репой и морковью

Компоненты

Говядина – 600 г Репа – 200 г Морковь – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Масло топленое – 3 столовые ложки Мясной бульон или вода – 0,5 стакана Чеснок – 2 зубчика Водка – 2–3 столовые ложки Сахар – 1 десертная ложка Томатный соус – 2 столовые ложки Майонез – 3–4 столовые ложки Лавровый лист – 1 шт. Соль и черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать маленькими кусочками, посолить, поперчить, перемешать со смесью майонеза и толченого чеснока и выдержать в холодильнике 2 часа. Затем мясо с маринадом переложить в чашу пароварки. Почистить репчатый лук, морковь и репу. Лук нарезать кольцами, а морковь и репу нашинковать соломкой. Подготовленные овощи обжарить на сковороде в топленом масле и переложить к мясу. Влить мясной бульон или воду, добавить водку и томатный соус, посыпать сахаром, солью и перцем и положить лавровый лист. Включить пароварку и готовить блюдо до полной готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.