Говядина, запеченная с репой и морковью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Говядина, запеченная с репой и морковью

Компоненты

Говядина постная – 600 г Репа – 200 г Морковь – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 4–5 столовых ложек Чеснок – 2 зубчика Водка – 3–4 столовые ложки Томатный соус – 2 столовые ложки Сметана нежирная – 3–4 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать маленькими кусочками, полить водкой и поставить на 2 часа в холодильник. Затем мясо подрумянить на сковороде с растительным маслом, посолить. Смешать сметану с томатным соусом и мелко нарубленным чесноком. Приготовленной смесью обмазать мясо и выложить на смазанную маслом фольгу. Почистить репчатый лук, морковь и репу. Лук нарезать кольцами, а морковь и репу нашинковать соломкой. Подготовленные овощи обжарить на сковороде в растительном масле и переложить к мясу. Мясо с овощами плотно завернуть в фольгу и запечь в горячей духовке.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.