Земляника в белковой пене
750 г земляники перебирают, освобождают от плодоножек и чашелистиков, моют и кладут в стеклянную вазу. 2 яичных белка и три четвертых стакана сахарной пудры взбивают в пену, которой покрывают ягоды.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Корзиночка песочная с белковой начинкой Состав: 210 г муки, 30 г сахарной пудры, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 яичных желтка, 30 г ванильного сахара, лимонная цедра. Начинка из белковой пены:2 яичных белка, 160 г сахарной пудры, 1 ст. ложка любого варенья.
Ассорти с белковой пеной Состав: спелые абрикосы — 200 г, вишня — 100 г, сахарная пудра — 0,7 стакана, яичные белки — 2 шт., спелая клубника — 200 г, взбитые сливки и фрукты для украшения.Спелые абрикосы и вишни, удалив из них косточки, протереть через сито, добавив в пюре сахар,
Пене по—искитански Ингредиенты: 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 5 анчоусов в растительном масле, 1 стручок красного перца, 2 ст. ложки каперсов, 100 г маслин, 40 г пармезана, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки бальзамического уксуса, 1 банка
Малина с белковой пеной Из яичных белков взбить густую белковую пену, добавить в нее сахар и снова взбивать до загустения. Мытую малину, предварительно устранив у нее плодоножки, размять и примешать к белковой пене. Готовую пену выложить в бокалы и подать в охлажденном
Малина с белковой пеной Состав: яичные белки — 4 шт., сахарная пудра — 1 стакан, малина — 400 г.Из яичных белков взбить густую белковую пену, добавить в нее сахар и снова взбивать до загустения. Мытую малину, предварительно устранив у нее плодоножки, размять и примешать к
Абрикосы с белковой пеной Состав: спелые абрикосы — 400 г, яичные белки — 4 шт., ванильный сахар — 1 пакетик, сахарная пудра — 0,5 стакана.Спелые абрикосы протереть через сито. Из яичных белков взбить густую белковую пену, добавить в нее ванильный сахар, сахарную пудру, снова
Ананас с белковой пеной 500 г консервированного ананаса, 4 яичных белка, 3/4 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара, взбитые сливки, шоколад для украшения. Яичные белки, ванильный сахар и сахарный песок взбить в густую пену, затем добавить мелко нарезанный ананас.Готовую
Ананас с белковой пеной 4 яичных белка, 3/4 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара, взбитые сливки, 1 ананас, шоколад для украшения. Яичные белки, ванильный сахар и сахарный песок взбить в густую пену, затем примешать мелко нарезанный ананас.Готовую пену выложить в
Малина с белковой пеной Состав: яичные белки — 4 шт., сахарная пудра — 1 стакан, малина — 400 г.Из яичных белков взбить густую белковую пену, добавить в нее сахар и снова взбивать до загустения. Мытую малину, предварительно устранив у нее плодоножки, размять и примешать к
Абрикосы с белковой пеной Состав: спелые абрикосы — 400 г, яичные белки — 4 шт., ванильный сахар — 1 пакетик, сахарная пудра — 0,5 стакана.Спелые абрикосы протереть через сито. Из яичных белков взбить густую белковую пену, добавить в нее ванильный сахар, сахарную пудру, снова
Ассорти с белковой пеной Состав: спелые абрикосы — 200 г, вишня — 100 г, сахарная пудра — 0,7 стакана, яичные белки — 2 шт., спелая клубника — 200 г, фрукты для украшения.Спелые абрикосы и вишни, удалив из них косточки, протереть через сито, добавив в пюре сахар, яичные белки и
Пирожные с белковой пеной Пpодукты: 400 г муки, 300 г маpгаpина,1 яйцо, 2 желтка, 100 г сметаны.Для пены: 5 белков, 300 г сахаpа, 2 столовые ложки сиpопа из вишневого ваpенья.Для укpашения: вишни из ваpенья, ванилин, сахаpная пудpа.Для пpиготовления пиpожных необходимо поpубить маpгаpин с
Ананас с белковой пеной 4 яичных белка, 3/4 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара, взбитые сливки, 1 ананас, шоколад для украшения.Яичные белки, ванильный сахар и сахарный песок взбить в густую пену, затем примешать мелко нарезанный ананас.Готовую пену выложить в бокалы
Земляника лесная и земляника садовая (клубника) Землянику и клубнику полезно включать в рацион питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы благодаря содержащимся в этих ягодах витамину С, каротину, солям калия, йоду, пектиновым веществам.Земляника, особенно
Ананас с белковой пеной 4 яичных белка, ? стакана сахарного песка, 1 пакетик ванильного сахара, взбитыесливки, 1 ананас, шоколад для украшения.Яичные белки, ванильный сахар, сахарный песок взбить в густую пену, затем примешать мелко нарезанный ананас. Готовую пену выложить в