Малина с белковой пеной

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Малина с белковой пеной

Из яичных белков взбить густую белковую пену, добавить в нее сахар и снова взбивать до загустения. Мытую малину, предварительно устранив у нее плодоножки, размять и примешать к белковой пене. Готовую пену выложить в бокалы и подать в охлажденном виде с печеньем, кексами и сухариками.

Состав: яичные белки — 4 шт., сахарная пудра — 1 стакан, малина — 400 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.