Читайте также
Рассольник «Столичный»
Ингредиенты:
Тушка курицы, вода – 2 л, рассол огуречный – 100 г, масло растительное – 50 г, лук репчатый – 4 шт., корень петрушки – 3 шт., огурцы соленые – 2 шт., морковь – 1 шт., корень сельдерея – 1 шт., яйцо – 1 шт., зелень щавеля, салата, шпината, укропа,
33. Салат столичный
продукты
200 г отварного филе курицы, 2 отварные картофелины, 2 соленых или свежих огурца, несколько листьев салата, 4 палочки мяса крабов, 1 яйцо, 100 г майонеза, соль.
Время приготовления – 20 мин.
Мелко нарезать все ингредиенты и выложить на блюдо.
Салат «Столичный»
Филе куриное, отварное – 200 гКартофель – 3 шт., отваритьОгурцы соленые – 2 шт.Зеленый салат – 40 гЯйца – 3 шт., сварить вкрутуюГорошек зеленый – 100 гМайонез – 250 гСольМясо птицы, картофель, яйца и огурцы нарезать тонкими ломтиками, добавить мелко
Салат «Столичный»
Ингредиенты: 300 г консервированных шпрот, 400 г сыра, 50 г сливочного масла, по 100 г маринованных маслят и консервированного зеленого горошка, 150 г огурцов, 70 г чеснока, 60 г майонеза, зелень укропа, перец, соль.Способ приготовленияОгурцы вымыть и нарезать
Столичный рулет
Вареную мякоть курицы, утки, гуся, вареную печень дважды пропускают через мясорубку с мелкой решеткой, хорошо взбивают, добавляют натертый сыр, зеленый горошек, нарезанную кубиками ветчину, рубленую зелень, сливки и взбитые яичные белки. Все хорошо
Салат «Столичный»
Вареную или жареную домашнюю птицу или дичь охлаждают и мякоть нарезают ломтиками. Отварной картофель, свежие или соленые огурцы режут тонкими ломтиками, часть зеленого салата – крупными кусочками. Мясо и овощи заправляют майонезом с добавлением
Салат «Столичный»
1 курица, 500 г картофеля, 300 г соленых огурцов, 100 г зеленого салата, 120 г консервированного зеленого горошка, 6 яиц, 60 г крабового мяса, 15 г чернослива, 3 ст. ложки томатного соуса, 1 ч. ложка сахара, 200 г майонеза, 200 г сметаны, зелень петрушки, специи, соль
Кекс столичный
160 г жуки, 150 г сахара, 130 г сливочного масла, 3 яйца, 160 г изюжа, соль, питьевая сода (на кончике ножа), 1 ст. ложка коньяка, 1 ст. ложка растопленного сливочного масла (для гребешка), 1 ч. ложка сахарной пудры. Масло с сахаром (половина нормы) взбить добела, яйца взбить
826. КЕКС СТОЛИЧНЫЙ
600 г муки, 400 г масла, 400 г сахара, 4 яйца, 1 чайная ложка аммония, 400 г изюма, фруктовая эссенция, немного соли, 50 г сахарной пудры (для посыпки).Масло растереть добела. Добавлять к нему по 1 желтку и по 1 ложке сахара. Все время тщательно растирать, пока не будут
Салат «Столичный»
15 мин2 порции200 г. отварной (жареной) курятины, 3–4 шт. картофеля, 2 огурца, 3 вареных яйца, 100 г. зеленого горошка, 40 г. зеленого салата, 250 г. майонеза, соль по вкусу.1. Отварную или жареную курятину, вареный картофель, огурцы, вареные яйца нарезать тонкими
Салат «Столичный»
1 ч6 порций1 курица, 500 г. картофеля, 300 г. соленых огурцов, 100 г. зеленого салата, 120 г. консервированного зеленого горошка, 6 яиц, 60 г. крабов, 15 г. чернослива, 3 ст. ложки томатного соуса, 1 ч. ложка сахара, 200 г. майонеза, 200 г. сметаны, зелень петрушки, специи,
Салат «Столичный»
1 курица, 150 г картофеля, 80 г соленых огурцов, 40 г маринованных огурцов, 3 яйца, 50 г салата, 180 г майонеза, 30 г красного соуса, 30 г крабов, черный молотый перец по вкусу.Курицу сварить или поджарить, дать ей остыть и снять мякоть с костей, филе нарезать
Салат «Столичный»
200 г отварной (жареной) курятины, 3–4 шт. картофеля, 2 огурца, 3 вареных яйца, 100 г зеленого горошка, 40 г зеленого салата, 250 г майонеза, соль по вкусу.Отварную или жареную курятину, вареный картофель, огурцы, вареные яйца нарезать тонкими ломтиками, листья
Кекс столичный
160 г жуки, 150 г сахара, 130 г сливочного масла, 3 яйца, 160 г изюжа, соль, питьевая сода (на кончике ножа), 1 ст. ложка коньяка, 1 ст. ложка растопленного сливочного масла (для гребешка), 1 ч. ложка сахарной пудры.Масло с сахаром (половина нормы) взбить добела, яйца
Салат столичный
200 г отварного филе курицы, 2 отварные картофелины, 2 соленых или свежих огурца, несколько листьев салата, 4 палочки мяса крабов, 1 яйцо, 100 г майонеза, соль.Мелко нарезать все ингредиенты и выложить на блюдо. Посолить. Добавить майонез и все тщательно
САЛАТ «СТОЛИЧНЫЙ»
Требуется: 400 г трески горячего копчения, по 2 крупных яблока, свежих огурца и помидора, по 50 г зеленых салата и лука, вареное яйцо, 3 ст. л. растительного масла, 30 г зелени петрушки, соль, перец, уксус.Способ приготовления. Огурцы и яблоки очистите от кожицы