Курица с чесноком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Курица с чесноком

Компоненты

Курица – 1,2 кг Чеснок – 1 головка Лук репчатый – 1 шт. Масло сливочное – 3 столовые ложки Сок лимонный – 2 столовые ложки Перец душистый – 10 горошин Перец красный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Курицу нарезать порционными кусками, поочередно натереть перцем, мелко нарезанными луком и толченым чесноком, сбрызнуть лимонным соком, положить в кастрюлю, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2–3 часа.

Затем куски курицы посолить и обжарить на сковороде со всех сторон в сливочном масле, еще раз смазать толченым чесноком и выложить в корзину пароварки, предварительно выстланную зеленью сельдерея. В пароварку налить воду, положить в нее пряности и готовить птицу на пару примерно 40–50 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.