БЛЮДА ИЗ САЗАНА
Сазан — это рыба из семейства карповых, с нежным и вкусным мясом. Имеет немного горьковатый вкус, но его легко устранить уксусом.
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Филе сазана с зеленью Ингредиенты: 1 кг филе сазана, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 пучка укропа и петрушки, ? пучка кинзы, перец, соль.Способ приготовления: Чеснок очистить,
Шашлык из сазана Ингредиенты: 1 кг сазана, 150 г репчатого лука, 50 мл белого винного уксуса, 3–4 лавровых листика, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Сазана чистят, промывают, удаляют кости и нарезают филе кусочками весом около 30 г.
Шашлык из сазана Ингредиенты:1 кг сазана, 150 г репчатого лука, 50 мл белого винного уксуса, 3–4 лавровых листика, ? пучка укропа, ? пучка петрушки, перец, соль. Способ приготовления:Сазана чистят, промывают, удаляют кости и нарезают филе кусочками весом около 30 г. Складывают
Тефтели из сазана Ингредиенты1/2 кг филе сазана, 2 головы сазана, 1/2 стакана круглозерного риса, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, 1 пучок укропа, вода, соль.Способ приготовленияГоловы сазана залить холодной водой, посолить и поставить на среднюю решетку пароварки на 20 минут.
Рагу из сазана с овощами Ингредиенты1 кг сазана, 4 столовые ложки растительного масла, по 1 корню сельдерея, петрушки, 1 морковка, 1 головка репчатого лука, 4 помидора, 100 г зеленой фасоли, 1 лавровый лист, 5 горошин душистого перца, соль Способ приготовленияРыбу очистить,
Суп из сазана с помидорами и рисом Ингредиенты600 г сазана, 5 помидоров, 150 г риса, зелень петрушки, лавровый лист, перец горошком, молотый перец, соль Способ приготовленияРыбу вымыть, выпотрошить, очистить, нарезать порционными кусками. Залить холодной водой, довести на
Салат из сазана с маринованными огурцами Ингредиенты:200 г филе сазана, 150 майонеза (низкокалорийного), 200 г маринованных огурцов, 20 г зелени укропа, перец, соль.Способ приготовления:Филе сазана отварить в подсоленной воде, остудить и измельчить. Маринованные огурцы
Тефтели из сазана Время приготовления 40 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг филе сазана, 2 головы сазана, 0,5 стакана круглозерного риса, 1 яйцо, 0,5 стакана молока, 1 пучок зелени укропа, вода, соль.Способ приготовления:Головы сазана залить холодной водой, посолить и
Рагу из сазана с овощами Маринование: 1 чВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 — 3Ингредиенты: 1 кг сазана, 4 ст. ложки растительного масла, по 1 корню моркови, сельдерея, петрушки, 1 головка репчатого лука, 4 помидора, 100 г зеленой фасоли, 1 лавровых листа, 5 горошин
Шашлык из сазана Маринование: 1–2 чВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 2 — 3Ингредиенты: 1 кг сазана, 2 головки репчатого лука, 3 ст. ложки белого винного уксуса, 3 лавровых листа, по 0,5 пучка зелени укропа и петрушки, соль, черный молотый перец по
Суп из сазана с помидорами и рисом Время приготовления: 40 минКоличество порций: 2 — 3Ингредиенты: 600 г сазана, 5 помидоров, 150 г риса, зелень петрушки, лавровый лист, перец горошком, молотый перец, соль по вкусу.ПриготовлениеРыбу вымыть, выпотрошить, очистить, нарезать
Филе сазана с капустой и креветками Ингредиенты400 г филе сазана, 300 г брюссельской капусты, 200 г креветок (очищенных), 40 мл кефира, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле рыбы нарезать небольшими кусочками, капусту разрезать на 4 части, креветки выложить в
Салат из сазана с маринованными огурцами Ингредиенты200 г филе сазана, 150 г майонеза (низкокалорийного), 200 г огурцов (маринованных), 20 г зелени укропа, перец, соль.Способ приготовленияФиле сазана отварить в подсоленной воде, остудить и измельчить.Маринованные огурцы
Филе сазана с капустой Ингредиенты400 г филе сазана, 150 г цветной капусты, 200 г брокколи, 10 г зелени укропа, 70 г салата-латука, соль.Способ приготовленияФиле нарезать небольшими кусочками, капусту разобрать на соцветия. Ингредиенты выложить в нижнюю корзину пароварки,