Свежий зеленый горошек по-французски

Свежий зеленый горошек по-французски

В пароварке растопить масло, положить луковицу с гвоздикой, добавить нарезанную ломтиками луковицу, нарезанную кружочками морковь, горошек, чеснок и петрушку. Посолить, поперчить, помешать. Как только горошек изменит цвет, закрыть кастрюлю. Тушить 12–15 минут.

2 кг горошка, 30 г сливочного масла, 2 моркови, 1 луковица, в которую воткнуть гвоздику, 1 резаная луковица, 1 долька чеснока, 1 ветка петрушки, соль, перец.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Свежий салат по-французски

Из книги автора

Свежий салат по-французски Состав: свежий салат — 400 г, прованское масло — 50 г, уксус, толченый перец, соль.Листья салата перед приготовлением перебрать, удалить сорную траву и гнилые листья, обрезать корни и промыть.Салат (один или в смеси с цикорием) перед самым обедом


Свежий салат по-французски

Из книги автора

Свежий салат по-французски Состав: свежий салат – 400 г, прованское масло – 50 г, уксус, толченый перец, соль.Листья салата перед приготовлением перебрать, удалить сорную траву и гнилые листья, обрезать корни и промыть. Салат (один или в смеси с цикорием) перед самым обедом


Горошек свежий лущеный, тушенный в горшке

Из книги автора

Горошек свежий лущеный, тушенный в горшке Положить в глиняный горшок масло, горошек, посолить, перемешать и стушить под крышкой на среднем огне в духовке, время от времени перемешивая. Подать с соусом.Горошек свежий лущеный, масло, соль;


Горошек свежий сахарный лущеный отварной

Из книги автора

Горошек свежий сахарный лущеный отварной Горошек отварить с сахаром, отцедить. Подать с маслом или соусом с укропом и петрушкой. Для приготовления соуса 1,5 стакана отвара вскипятить, влить тонкой струйкой, постоянно мешая, стакан холодного отвара с мукой. Когда закипит и


208. Свежий зеленый горошек по-парижски

Из книги автора

208. Свежий зеленый горошек по-парижски продукты 2 кг горошка, 30 г сливочного масла, 2 моркови, 1 луковица, в которую воткнуть гвоздику, 1 резаная луковица, 1 зубчик чеснока, петрушка, соль, перец. Время приготовления – 25 мин. В скороварке растопить масло, положить луковицу с


Зеленый горошек по-французски

Из книги автора

Зеленый горошек по-французски * Зеленый горошек – 180 г * Листовой салат – 20 г * Сливочное масло – 10 г * Репчатый лук – 1 шт. * Соль, черный молотый перец, сахар по вкусу. Листовой салат и репчатый лук мелко нарубить. Добавить к ним зеленый горошек, сливочное масло, сахар и


Свежий салат по-французски

Из книги автора

Свежий салат по-французски Состав: свежий салат — 400 г, прованское масло — 50 г, уксус, толченый перец, соль.Листья салата перед приготовлением перебрать, удалить сорную траву и гнилые листья, обрезать корни и промыть. Салат (один или в смеси с цикорием) перед самым обедом


Горошек по-французски

Из книги автора

Горошек по-французски Состав: зеленый горошек — 300 г, лук — 8 шт., оливковое масло — 120 г, мука — 8 г, соль, сахар, зелень петрушки.Лук-порей очистить, нарезать, и протушить в половине масла, добавить немного воды и горошек, затем всыпать муку и осторожно перемешать. В конце


Зеленый горошек по-французски

Из книги автора

Зеленый горошек по-французски Состав: 300 г зеленого горошка, 8 луковиц лука-порея, 120 г масла, 1 ст. л. муки, соль, сахар, зелень петрушки.Лук-порей очистить, нарезать и спассеровать в половине сливочного масла, добавить немного воды и горошек, потушить 10 минут, затем всыпать


Свежий салат по-французски

Из книги автора

Свежий салат по-французски Состав: свежий салат – 400 г, прованское масло – 50 г, уксус, толченый перец, соль.Листья салата перед приготовлением перебрать, удалить сорную траву и гнилые листья, обрезать корни и промыть. Салат (один или в смеси с цикорием) перед самым обедом


СВЕЖИЙ ЗЕЛЁНЫЙ ГОРОШЕК ПО-ПАРИЖСКИ (12-15 мин)

Из книги автора

СВЕЖИЙ ЗЕЛЁНЫЙ ГОРОШЕК ПО-ПАРИЖСКИ (12-15 мин) • 2 кг горошка • 30 г сливочного масла • 2 моркови • 1 луковица, в которую воткнуть гвоздику • 1 резаная луковица • 1 зубчик чеснока • петрушка • соль • перец • В скороварке растопить масло, положить луковицу с гвоздикой,


Зеленый горошек по-французски

Из книги автора

Зеленый горошек по-французски Состав: 300 г зеленого горошка, 8 луковиц лука-порея, 120 г масла, 1 ст. л. муки, соль, сахар, зелень петрушки. Лук-порей очистить, нарезать и спассеровать в половине сливочного масла, добавить немного воды и горошек, потушить 10 минут,


Зеленый горошек по-французски

Из книги автора

Зеленый горошек по-французски Ингредиенты:500 г свежего зеленого горошка, 12 шт. маленьких репчатых луковиц, 2–3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. муки, 1 ч. л. сахара, нарубленная зелень петрушки, соль – по вкусу.Приготовление:Очищенные репчатые луковицы нарезать кольцами и


Горошек по-французски

Из книги автора

Горошек по-французски Ингредиенты300 г свежего зеленого горошка,8 стеблей лука-порея,150 г сливочного масла,1 ст. л. муки, соль,1 ч. л. сахара, зелень петрушки.ПриготовлениеЛук-порей очистить, нарезать. В мультиварку положить половину сливочного масла, поставить режим


Свежий зеленый горошек по-парижски

Из книги автора

Свежий зеленый горошек по-парижски 2 кг горошка, 30 г сливочного масла, 2 моркови, 1 луковица, в которую воткнуть гвоздику, 1 резаная луковица, 1 зубчик чеснока, петрушка, соль, перец.В скороварке растопить масло, положить луковицу с гвоздикой, нарезанную ломтиками луковицу,