Картофель, варенный с ткемали

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофель, варенный с ткемали

Очищенный сырой картофель нарезать крупными дольками и промыть в холодной воде. Зелень петрушки, кинзы и укропа, зеленый лук и чеснок очень мелко нарезать и перемешать. В пароварку налить топленое масло, положить картофель, всыпать подготовленную зелень. Сверху зелени в нескольких местах положить целые сырые ткемали, залить кипящей подсоленной водой, варить до готовности.

Картофель — 500 г, масло топленое — 100 г, вода — 0,25 стакана, ткемали — 100 г, укроп, кинза, петрушка (зелень), лук зеленый, чеснок — 3 дольки, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.