Блюда из сельдерея

Пюре из сельдерея КомпонентыКорень сельдерея – 400 гЛук репчатый – 1 шт.Масло растительное – 2 столовые ложкиМасло топленое – 1 столовая ложкаЗелень петрушки – 1 пучокСоль – по вкусуСпособ приготовленияСельдерей отварить до готовности в подсоленной воде, очистить от

107. Суп из креветок и сельдерея продукты 150 г очищенных креветок, 50 г корня сельдерея, 2 моркови, 50 мл сливочного соуса, 1/2 пучка зелени базилика, 1 л воды, соль Время приготовления – 1 ч. 10 мин. Корень сельдерея и морковь помыть, очистить, нарезать соломкой. Зелень базилика

Блюда из макарон – самые популярные блюда во всем мире А что говорить о нескончаемой любви итальянцев к макаронам? Им посвящают песни («Люблю я макароны» Макаревич), с ними мы встречаем праздники и будни, угощаем ими друзей и гостей. Что же в них такого, что уже на

КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ (10 мин) Очистить корень сельдерея и нарезать кружочками. Положить в скороварку, слегка покрыть холодной водой. Посолить. Закрыть кастрюлю и варить сельдерей 10 мин. Приготовить соус: 1 ст. ложку муки поджарить до розового цвета в 40 г сливочного масла, затем

Корень сельдерея Очистить корень сельдерея и нарезать кружочками. Положить в пароварку, добавить немного холодной воды. Посолить. Закрыть кастрюлю и варить сельдерей 10 минут.Соус: 1 столовую ложку муки припустить до розового цвета в 40 г сливочного масла, затем влить 0,5

Блюда из зеленого лука, капусты, шпината и сельдерея Салат из зеленого лука Лук зеленый 100 г, яйцо (вареное) 1 шт., сметана 10%-ной жирности 30 г, соль по вкусу. Зеленый лук нарезать кусочками длиной 2 – 3 см, яйцо – кубиками. Все смешать и заправить сметаной.Салат из брюссельской

Суп из сельдерея с рисом 4 порции 150 ккалИнгредиенты: 200 г корней сельдерея, 1 столовая ложка риса, 2 столовые ложки муки, 25 мл растительного масла, 50 мл простокваши, 2 яйца, 50 г твердого сыра, черный молотый перец и соль.Способ приготовленияМуку слегка обжарить в масле. Сыр

Крокеты из сельдерея 4 порции 115 ккалИнгредиенты: 100 г риса, 200 г черешкового сельдерея, 50 мл растительного масла, 1 яйцо, 1 пучок краснокочанного салата, 1 пучок зелени сельдерея, 1 столовая ложка муки, красный молотый перец, соль.Способ приготовленияРис промыть, отварить в

Корень сельдерея 500 г корня сельдерея, 40 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 100 мл молока, ? стакана тертого швейцарского сыра.Очистить корень сельдерея и нарезать кусочками. Положить в скороварку, слегка покрыть холодной водой. Посолить. Закрыть кастрюлю и варить

Хранение сельдерея Листья сельдерея хорошо сушатся на зиму.Сельдерейная соль и молотые семена быстро теряют аромат, их лучше не покупать впрок.Листья, черенки и корни можно солить – см.

Польза от сельдерея Сельдерей – замечательная по ароматическим качествам приправа и очень полезная овощная культура. В нем много витаминов и незаменимых микроэлементов.И большое количество биологически активных веществ, которые противостоят гастритам и язвенным

Крокеты из сельдерея Ингредиенты100 г риса, 200 г черешкового сельдерея, 50 мл растительного масла, 1 яйцо, 1 пучок краснокочанного салата, 1 пучок сельдерея, 1 столовая ложка муки, красный молотый перец, соль.Способ приготовленияРис промыть, отварить в кипящей подсоленной

Гратен из сельдерея Оригинальный рецепт на с. 122Выход: 4–6 порций• 2 стакана нарезанных стеблей сельдерея (стебли режутся по косой дюймовыми кусочками)• 2 стакана белого соуса (рецепт см. выше: Биск из устриц)• 0,5 стакана тертого сыра (грюйер или пармезан реджано)• 4