Судак отварной с овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Судак отварной с овощами

В пароварку положить куски очищенных и промытых корней петрушки, колечки моркови и лука, четвертинки картофеля, поверх овощей уложить порционные куски подготовленного судака, добавить 1–2 лавровых листика и несколько горошин перца. Залить одним стаканом воды, посолить, добавить кусочек сливочного масла, варить в закрытой кастрюле 20–25 минут. В неглубокой кастрюле под крышкой время приготовления увеличить. Сваренного судака вместе с гарниром переложить на подогретое блюдо, полить соком из кастрюли.

Судак — 500 г, петрушка (корень) — 1 шт., морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., картофель — 5–6 шт., масло сливочное — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль, лист лавровый.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.