Пристипома в молоке

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пристипома в молоке

Филе рыбы без кожи и костей нарезать на куски, положить в неглубокую кастрюлю или пароварку, залить молоком, добавить 0,5 нормы масла и тушить с закрытой крышкой в течение 30–40 минут на медленном огне.

При подаче полить рыбу растопленным маслом.

На гарнир подать овощи в молочном соусе (см. с. 246).

Пристипома — 600 г, молоко — 0 75 стакана, масло сливочное — 3 ст. ложки, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.