Запеканка творожная с яблоками и изюмом

Запеканка творожная с яблоками и изюмом

Хлеб разрезать на 2 ломтика и намочить в молоке, добавив в него 5 г сахара. Протереть творог, смешать со взбитым белком, сахаром и манной крупой, добавить изюм и нарезанные кубиками яблоки и хорошо вымешать. В паровую корзину, устеленную фольгой, смазанной маслом, положить ломтик смоченного хлеба, на него приготовленную творожную массу, сверху — второй ломтик хлеба, сбрызнуть маслом, прикрыть листиком фольги и готовить в пароварке под крышкой. Можно приготовить в формочке на водяной бане. Подать к столу со сметаной.

Творог — 120 г, манная крупа — 10 г, 1 яичный белок, сахар — 15 г, молоко — 40 мл, хлеб белый — 40 г, яблоки — 25 г, изюм — 15 г, сметана — 30 г, масло сливочное — 10 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.